Essbare Wildpflanzen

Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe. Wild, grün und ein Genuss!

10 % Rabatt für DEMETER-Pflanzen: Kräuter, Gemüse, Wildpflanzen und Tee

Die DEMETER-Gärtnerei „Kräutergarten Urban“ ist ein junges Unternehmen bei Freiburg im Breisgau mit beeindruckender Vielfalt. Die üppig blühende Mischkultur an Stauden und Kräutern bietet Lebensraum für eine große Vielfalt an Insekten, Schmetterlingen, Eidechsen und anderen Tieren.

Carolin Urban bietet klassische und besondere Kräuter im Topf, Bienenweidepflanzen, Raritäten, alte Sorten und vergessene Bauerngartenpflanzen an. Auf ihren Beeten wachsen, blühen und duften frische Tee-, Küchen- & Wildkräuter, essbare Blüten und Sommerblumen.

Besonders beliebt sind die über 100 Sorten Jungpflanzen alter und bewährter Frucht-Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika…, z.B. auch von ProSpecieRara. Einschließlich Wintergemüse (ab Sommer) und essbare Wildpflanzen.

Alle Produkte sind Bio & Demeter zertifiziert!

10 % Rabatt: Die Bio-Balkon-Bewegung erhält mit Rabatt-Code Bio-Balkon10 auf jeden Einkauf 10 % Rabatt! (Gültig ab einem Bestellwert von 40€, Tees und Salze sind ausgenommen.) 

Kräuterfeld, D-71729 Erdmannhausen

Gut gewachsene, gesunde und robuste Bioland-Kräuter aus eigener Gärtnerei! Tolles Sortiment mit Küchenkräutern, essbaren heimischen Wildkräutern, Wintergemüsejungpflanzen. Feine PflanzensetsErnte im Winter„,“Genuss für Tiere„, „Smoothie„, „Grüne Soße“  und „Wildkräuter„. Gepflegt unter Einsatz von homöopathischen Präparaten.

Digitales Buch "Dein Wildkräuter 1x1"

Dieses interaktive digitale Lehrbuch mit bisher 25 essbaren Wildkräutern von Dr. med. Rudolf Bolzius und Kerstin Wolf bietet eine hervorragende Unterstützung beim Kennenlernen und Sammeln von gängigen heimischen Wildpflanzen, die in so vielfältiger Form unsere Ernährung bereichern und unsere Gesundheit unterstützen. Es wird um weitere Wildkräuter und leckere Rezepte erweitert werden – Du kannst es jetzt noch zum günstigen Preis der Frühjahrsaktion mit 20 % Rabatt sichern. Es enthält eine

  • exakte Beschreibung der Wildkräuter
  • ​​​​​​​drei Audios pro Wildkraut
  • ​​​mehr als 1000 Wildkräuterbilder
  • Rezepte mit Anleitungsvideos.

Hier ist eine Buchvorstellung mit Lese- und Hörprobe. Das Lehrbuch ist digital für überall Handy, Tablet u.a. verfügbar.

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Bildern und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über die Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.

Buch von Dr. Markus Strauss: Die Wildpflanzen -Apotheke

Der Wildpflanzen-Experte und Bestsellerautor Markus Strauß stellt ein neues Praxisbuch vor. In der „Wildpflanzen-Apotheke“ nennt er alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Bei der Auswahl des Wildgemüses achtet er insbesondere auf dessen größten Nutzen für den Menschen, kurze Anfahrtswege und regionale Fundorte.
In erprobter Art gibt Dr. Strauß zu den insgesamt 28 Pflanzen Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt. Zudem liefert er über 60 praktische, gesunde und schnelle Heilrezepte aus Wildpflanzen inklusive Foodfotos. Auch Hinweise zur Verwechslungsgefahr, Erntekalender und andere persönliche Tipps des Waldkenners sind mit dabei.

Buch von Dr. Markus Strauss: Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen

Tipps für das sichere Erkennen essbarer Wildpflanzen, wann und wo welche Teile dieser Pflanzen gesammelt und verwertet werden können, Wissenswertes zu den Inhaltsstoffen, Gesundheitstipps und leckere Rezepte. Das Ganze im handlichen Format zum Mitnehmen, so dass dem wilden, selbst gesammelten Genuss nichts mehr im Wege steht.