32 Antworten

1. Die Gärt­ne­rei von Die­ter Gaiß­may­er ist eine Rei­se wert. Iller­tis­sen liegt zum Glück direkt an der Auto­bahn. Dank ihm genie­ße ich seit Jah­ren per­sön­li­che Aus­zei­ten in der Bade­wan­ne
   mit selbst geern­te­ten Kräu­tern die übrig sind.( Er emp­fahl dies für die wuchern­de Min­ze-ein Duft­erleb­nis)
   Bei sei­nen Gärt­ne­rei­füh­run­gen lernt man enorm dazu.

   Antworten

2. hihi, ein sehr sym­pa­ti­sches interview..und wie­der eine men­ge gelernt ♥ dan­ke lie­be bir­git für´s orga­ni­sie­ren ♥

   Antworten

3. Mein Sohn hat­te letz­te Woche das The­me “Wie sieht die Schu­le in 50 Jah­ren aus” Wäh­rend alle von der Digi­ta­li­sie­rung Spra­chen, sag­te er: ” Alle Schü­ler haben Tab­lats und lehr­nen damit in ihn­rem selbst ange­leg­tem Klas­sen Gar­ten. Denn beim Gärt­nern lernt man von allei­ne alles was man fürs Leben braucht.”

   Antworten

   1. Cool, hof­fent­lich wer­den die Schu­len wirk­lich zu Gär­ten:-))

      Antworten

4. Lie­be Bir­git, lie­ber Die­ter Gaiß­may­er,

   die­se ers­ten 40 Minu­ten haben schon sehr gehol­fen — ich muß aber heu­te fort. Ich hof­fe also, daß ich den Vor­trag nach­hö­ren kann.

   Noch eine Fra­ge: ich schät­ze Grä­ser in mei­nen Kübeln — bin aber ganz unsi­cher, ob ich sie im Win­ter gie­ßen muß.
   Ganz herz­li­chen Dank für die­sen wun­der­ba­ren, leben­di­gen Vor­trag!!!

   Ich freu mich schon sehr auf die nächs­ten Bei­trä­ge.

   Schö­nen Abend noch!

   Antworten

5. Vie­len Dank für die­ses Inter­view. Ich ken­ne die Stau­den­gärt­ne­rei schon län­ger. Jedes Jahr auf dem Weg in den Urlaub fah­ren wir dort vor­bei und kau­fen etwas ein. Aber auch der Ver­sand klappt wun­der­bar! Die Viel­falt der Minz­sor­ten sind wirk­lich ein Traum und Duft­ge­nuss!

   Antworten

6. Auch den Bericht von Herrn Gais­may­er habe ich mir ange­se­hen, sehr gut und umfangreich.ICH muß erst­mal alles set­zen las­sen. Zuviel für mich.
   Vie­len Dank und lie­be Grü­ße Hel­ga Keil

   Antworten

7. Ganz tol­les Inter­view, herz­li­chen Dank! Herrn Gaiss­may­er ken­ne ich bis­her nur von vie­len Bestel­lun­gen und habe mich sehr gefreut, ihn mal “live” zu sehen — was für ein sym­pa­thi­scher Mann! Ich habe viel gelernt, ins­be­son­de­re über Sub­stra­te und das Dün­gen. Wenn die Pan­de­mie das Rei­sen wie­der zulässt, kom­me ich sehr ger­ne mal nach Iller­tis­sen!

   Antworten

   1. Ich komm auch mit 😀 Dann machen wir mal ein Bal­kon-Tref­fen in Iller­tis­sen 🙂

      Antworten

8. sehr anre­gend, sehr infor­ma­tiv und kurz­wei­lig, Dan­ke für die Stund geball­ten Wis­sens!

   Antworten

9. Die­ser knit­ze, schwä­bi­sche Charme von Herrn Gaiß­may­er und sei­ne umfas­sen­den Kennt­nis­se mach­ten das Inter­view sehr leben­dig !
   Es ist sehr wich­tig, was er am Anfang über die Bezie­hung und das Hin­füh­ren zur Natur mit Kin­dern bereits ab dem Kin­der­gar­ten­al­ter gesagt hat. In mei­nem Ort hat­te die Grund­schu­le vie­le Jah­re einen schö­nen, gepfleg­ten Schul­gar­ten, in dem vie­le Gene­ra­tio­nen von 6–10jährigen ihre Erfah­run­gen mit dem Boden, Aus­saat, Pfle­ge, Ern­te, Beob­ach­tung von Klein­le­be­we­sen und Vögel machen konn­ten. Wie glück­lich waren mei­ne Kin­der, als sie ihre Möh­ren­ern­te mit nach Hau­se brach­ten!
   Heu­te steht an der Stel­le des Gar­tens ein phan­ta­sie­lo­ser Beton­klotz, eine Men­sa, die man bau­en muß­te, um den Ganz­ta­ges­be­trieb an der Schu­le zu gewähr­leis­ten. Lei­der blieb kaum Platz um das Gebäu­de, den schma­len Strei­fen bepflanz­te man mit Boden­de­ckern, wie arm­se­lig!

   Antworten

10. Total span­nend. Sehr inter­es­san­des Inter­view. Lei­der kann man in der Gärt­ne­rei als Neu­kun­de zur Zeit nicht ein­kau­fen. Sehr scha­de.

    Antworten

11. Sehr schö­ne Anhalts­punk­te bin gera­de am Anfang vom Inter­view.

    nicht nur die Kin­der müs­sen von den alten ler­nen son­dern auch die alten von den Jun­gen. Sehe das bei mei­nen Schwie­ger­el­tern, das wir viel erzäh­len kön­nen und vor­le­ben kön­nen und sich da nichts ändert. Da sind lei­der alte Gewohn­hei­ten fest ver­an­kert. 😔 Aber wir ver­su­chen es immer wie­der.

    So und jetzt wei­ter!

    Antworten

12. Ich fei­er gera­de den Herrn Gaiß­mai­er! Ein wun­der­ba­rer Mensch! Die­se Post­kar­ten­ak­ti­on fin­de ich groß­ar­tig! Kann man die kau­fen?
    In unse­rer Stadt gibt es seid dem letz­ten Jahr den Wett­be­werb “insek­ten­freund­li­cher Gar­ten” Da kann sich jeder, der einen Lebens­raum für Insek­ten und Vögel schafft mel­den. Das fin­de ich als Aner­ken­nung für uns Gärt­ner schon toll, und es setzt ein Zei­chen für mehr Viel­falt.

    Antworten

13. Sehr erhel­lend und mit Sub­stanz. Tol­les Inter­view!
    Nur bit­te — auch wir Gärt­ner über­schrei­ten gele­gent­lich Lan­des­gren­zen — bit­te nicht die latei­ni­schen Namen nicht völ­lig unter­drü­cken! Die hel­fen uns im Aus­land — und das kann schon die Schweiz sein oder Nord­ita­li­en — die latei­ni­schen Namen sind halt inter­na­tio­nal. Ich kann­te den “Hummelschaukel“Salbei nicht, Sal­via uligi­no­sa hät­te ich zuord­nen kön­nen.
    Manch­mal muss es halt prä­zi­se sein — wie der beson­de­re Ysop.

    Antworten

14. Lie­be Bir­git,
    was für wun­der­vol­le Interviewpartner*innen du aus­ge­sucht hast! Ich hät­te Herrn Gaiß­may­er noch stun­den­lang zuhö­ren kön­nen. Die Begeis­te­rung schaut ihm aus allen Knopf­lö­chern und das locke­re Plau­dern aus dem Näh­käst­chen bringt so viel fun­dier­tes Wis­sen rüber.
    Vie­len Dank für die­sen tol­len Kon­gress!

    Antworten

15. Vie­len Dank für das schö­ne Inter­view! Ich habe aller­dings eine Anfän­ger-Fra­ge: was genau ist in der Fach­spra­che der Unter­schied zwi­schen Pflanz­ge­fäß, Bal­kon­kas­ten und Kübel?

    Antworten

    1. Hal­lo Nata­lia,
       ver­mut­lich ist’s unge­fähr so… Bal­kon­kas­ten ein eher klei­nes halb­wegs leich­tes Gefäß, das man am Gelän­der des Bal­kons anbrin­gen kann (ein­hän­gen, anschrau­ben, bei Brüs­tun­gen mit Mul­den oben­drauf auch ein­fach rein­stel­len). Kübel ein mehr hohes wie brei­tes Gefäß, das man auf den Boden stellt, der gro­ße Bru­der des Topfs. Pflanz­ge­fäß alles, wor­ein man Pflan­zen setzt oder sät, das kann auch die fla­che Zink­wan­ne sein oder ein aus­ran­gier­tes Wasch­be­cken oder was auch immer.
       Lie­be Grü­ße,
       Moni­que

       Antworten

16. Das passt zu mei­ner Vor­red­ne­rin — sicher schrei­ben hier vie­le flei­ßig die Tipps mit, und dann ist es scha­de, wenn auch beim drit­ten Zurück­spu­len die latei­ni­schen Namen (für Unge­üb­te) nicht deut­lich zu ver­ste­hen sind.
    Dan­ke für die vie­len Anre­gun­gen! Das mit dem Sub­strat wird mir zuneh­mend kla­rer, aber tat­säch­lich wür­de ich mich ans Sel­ber­mi­schen noch nicht wagen, und Bezugs­adres­sen wären hilf­reich! Viel­leicht sogar regio­nal — aus Süd­deutsch­land schwe­re Säcke in den Nor­den lie­fern las­sen wider­strebt mir etwas…
    Ich freue mich auf die nächs­ten Tage!

    Antworten

17. Ich möch­te Herrn Gaiß­may­er für das Plä­doy­er die ers­ten 20 Minu­ten herz­lich dan­ken und dir Bir­git dafür, dass du ihm den Platz dafür gege­ben hast. Die­se Hin­ter­grund­ge­dan­ken, war­um man das alles macht, sind so wich­tig. Ich fin­de den Gedan­ken sehr gut, die natur­freund­li­chen Gär­ten anzu­er­ken­nen, wie der Gedan­ke bei der Ände­rung der GAP, Anstren­gun­gen für umwelt­freund­li­che Land­wirt­schaft zu beloh­nen. Sehr schön fand ich auch, den Orden für Dich! Sehr ver­dient! Auch die Brief­kas­ten-Idee ist super. Der Hin­weis dar­auf, dass Gär­ten zu schaf­fen, etwas mit Kul­tur­schaf­fen zu tun hat. Ich fin­de es ganz toll, wie der das alles auf eine höhe­re Ebe­ne bringt als “gar­teln”. Ein enga­gier­ter, weit­sich­ti­ger, krea­ti­ver und hoch­sym­pa­thi­scher Mensch. Das woll­te ich jetzt unbe­dingt gesagt haben, bevor ich mir den zwei­ten Teil anhö­re.

    Antworten

18. Tol­les Inter­view, so sym­pa­thisch und infor­ma­tiv. Vie­len Dank Herr Gaiß­may­er und an dich Bir­git 😊😇. So macht das zuse­hen dop­pelt Freu­de. Grü­ße von Ton­ja

    Antworten

19. Dan­ke an Herrn Gaiß­may­er und Bir­git für die­ses wun­der­bar infor­ma­ti­ve Inter­view! Ich woll­te noch bei einer Sache nach­fra­gen: Eine kon­kre­te Emp­feh­lung von orga­ni­schen Qua­li­täts­dün­gern wäre gut, z. b. ein­fach die Mar­ken, die Gaiß­may­er benutzt. Auch wenn ich als Laie die Zusam­men­set­zung von NPK auf dem Eti­kett stu­die­re, sagt mir das nicht so viel. Er erwähnt ja, dass man wel­che mit weni­ger N und mehr P und K neh­men soll. Susan­ne Behe­men­burg von der Stau­den­gärt­ne­rei Spatz & Frank hat mir zum BEi­spiel “Engel­hard” emp­foh­len, den ver­wen­det sie. Man kann ja heut­zu­ta­ge alles im inter­net bestel­len — eine ganz kon­kre­te Emp­feh­lung für Flüs­sig- und LAng­zeit­dün­ger wür­de ich mir also von Hr. Gaiß­may­er noch wün­schen.

    Antworten

20. Noch was: Herr Gaiß­may­er emp­fiehlt Bal­kon­käs­ten aus Holz. Damit habe ich über­haupt kei­ne Erfah­rung. Wor­auf muss man da beim Kauf ach­ten? Wie lan­ge hal­ten die, bevor die morsch wer­den? Usw. Viel­leicht kann Herr Gaiß­may­er, oder kannst du Bir­git dazu noch etwas sagen. Mir sind übri­gends noch nie in 14 Jah­ren auf dem Bal­kon Ton­ge­fä­ße geplatzt, also Töp­fe. Die­ses Jahr hat­te ich sie sogar ohne Win­ter­schutz (Jute, Kokos etc) offen ste­hen. Sie ste­hen zwar geschützt in der Log­gia, aber bei den Minus­tem­pe­ra­tu­ren Anfang Febru­ar ist auch nichts pas­siert. Glück gehabt?

    Antworten

21. Ich habe seit 40 Jah­ren Impru­n­e­ta Über­töp­fe und habe noch nie Pro­ble­me damit gehabt. Es ist noch kei­ner im Win­ter kaputt gefro­ren. Es gibt sie mitt­ler­wei­le auch güns­ti­ger als noch vor ein paar Jah­ren. In Frank­furt und Wies­ba­den wer­den gro­ße Men­gen güns­tig abver­kauft.

    Antworten

22. Sehr geehr­te Frau Schatt­ling, was für ein tol­les Inter­view. Ich habe zwar das gro­ße Glück, über einen gro­ßen Gar­ten zu ver­fü­gen, neh­me aber trotz­dem einen rie­si­gen Wis­sens­schatz aus Ihrem Kon­gress mit. Ich bin wirk­lich begeis­tert. Herr Gaiß­may­er war ein ech­tes High­light. So sym­pa­thisch und vol­ler Wis­sen. Für mich ist er der Stau­den­papst schlecht­hin.
    Ein gro­ßes Dan­ke­schön aber an die­ser Stel­le für Ihre Arbeit und Zeit, die Sie hier inves­tiert haben und die der gan­zen Inter­view­part­ner.
    Ganz herz­li­che Grü­ße aus der Eifel
    Andrea Pesch

    Antworten

23. Hal­lo Herr Gaiß­may­er,
    vie­len Dank für das so berei­chern­de und lus­ti­ge und pra­xis­na­he Inter­view, total toll. Dür­fen wir Ihnen noch­mal im Live-Web­i­nar begeg­nen? Mei­ne Freu­de wäre groß.
    Lie­be Grü­ße,
    Petra Feld­mann

    Antworten

24. Herz­li­chen Dank für die detail­lier­ten Ein­sich­ten! Eine Fra­ge zum Schich­ten­auf­bau im Gefäß: Muss auch bei der Vari­an­te ‘Löcher unten’ ein Vlies zwi­schen Dräns­chicht und Sub­strat sein? Das wür­de ja eigent­lich dann die “Glo­cke” aus Ton­scher­ben über­flüs­sig machen, weil kei­ne Erde run­ter bis in die Dräns­chicht kommt. Oder genü­gen die Ton­scher­ben über den Löchern?

    Antworten

25. Hal­lo Herr Gaiß­may­er,
    vie­len Dank für das so berei­chern­de und lus­ti­ge und pra­xis­na­he Inter­view, total toll. Dür­fen wir Ihnen noch­mal im Live-Web­i­nar begeg­nen? Das wäre eine gro­ße Freu­de!
    Lie­be Grü­ße,
    Petra Feld­mann

    Antworten

26. Tau­send Dank an Hr Gaiß­may­er, ich habe mit hei­ßen Ohren zuge­hört und jede Men­ge Noti­zen gemacht, trotz mise­ra­blem Inter­net­emp­fang in einem 300 See­len­dorf in Nord­hes­sen war es ein abso­lu­tes High­light! Wie schön, wenn so viel Enga­ge­ment und Wis­sen zusam­men­kom­men. Begeis­ternd!

    Antworten

27. Ich bin schon eini­ge Jah­re Kun­de der Gärt­ne­rei Gaiß­may­er — nächs­te Woche kommt mein Früh­jahrs­pa­ket :-). Es war schön, Herrn Gaiß­may­er zuzu­hö­ren, vie­len Dank. Und konn­te noch etwas mit­neh­men.
    Her­zens­grü­ße
    Bet­ti­na

    Antworten

28. Das war wie­der spit­ze! Sehr kurz­wei­lig und infor­ma­tiv. Dan­ke Herr Gaiß­may­er für Ihr Wis­sen, Ihre Anek­do­ten, Tipps und Emp­feh­lun­gen, die Sie mit uns geteilt haben und dan­ke Bir­git für die­sen tol­len Inter­view­part­ner. Ich wür­de mich auch rie­sig über ein Live-Web­i­nar freu­en. Und ein Besuch in der Gärt­ne­rei Gaiß­may­er lohnt sich — unbe­dingt einen Tag Urlaub ein­pla­nen 🙂

    Antworten

29. Die­ser neue Nega­tiv­trend mit den “bedruck­ten” Zäu­nen ist mir auch schon auf­ge­fal­len und lässt mei­ne Zäh­ne Knir­schen. Lei­der hat­te ich kei­ne Zeit für das kom­plet­te Inter­view, aber es gibt ja noch das Kom­gress­pa­ket. <3

    Antworten