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Doris Kampas ist die Expertin für Hochbeete.

Doris Kampas

Mit wenig Platz und Zeit eine schö­ne, üppi­ge Ern­te ein­ho­len

Die lang­jäh­ri­ge Bio­gärt­ne­rin Doris Kam­pas gestal­tet mit ihrer Fir­ma Bio­gär­ten, ver­treibt Hoch­bee­te und hält online und off­line Vor­trä­ge zum bio­lo­gi­schen Gärt­nern. Die Agrar­wis­sen­schaft­le­rin hat ihr Hob­by zum Beruf gemacht. Sie ist nicht nur Hoch­beet-Exper­tin, son­dern gibt zahl­rei­che Work­shops zum The­ma Bio­gar­ten-Pla­nung in ganz Öster­reich. 

Inhalt:

Ihr neu­es, beim Löwen­zahn-Ver­lag erschie­ne­nes, Buch über­rascht mit einem unge­wöhn­li­chen Titel: „Das phä­no­me­na­le Ern­te­beet“. Doris Kam­pas gibt Pra­xis­tipps zu Pflanz­ge­fä­ßen, Platz­aus­nut­zung, not­wen­di­gem Zeit­auf­wand für Anla­ge und Pfle­ge, Ern­te­men­ge, wel­ches Gemü­se ist beson­ders ertrag­reich, wel­ches Gemü­se ist für Star­ter in Bal­kon­käs­ten beson­ders geeig­net. Wel­ches Obst ist geeig­net.

Bücher

Das phänomenale Erntebeet-Buch von Hochexpertin Doris Kampas
Das große Hochbeet-Buch von Hochbeet-Expertin Doris Kampas

Ers­te Wahl zum Besor­gen soll­te immer der Buch­la­den um die Ecke sein. Die Hoch­beet­bü­cher sind kli­ma­po­si­tiv her­ge­stellt, wur­den crad­le-to-crad­le gedruckt und blei­ben plas­tik­frei unver­packt.

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34 Antworten

    1. Ich konn­te jetzt her­aus­fin­den, dass es die­se Pflanz­mo­du­le von Gar­dena Nature­Up! und von Mini­gar­den Ver­ti­cal gibt.
      Bei­de haben aber kei­nen durch­ge­hen­den Erd­kör­per im Gegen­satz zu den Ver­ti­kal­bee­ten von Her­bi­os.

      Antworten

      1. Ah ja sor­ry, da hast du es schon gefun­den. Genau, von der Fa. Mini­gar­den und es sind getrenn­te Gefä­ße, die aber durch ein Klick Sys­tem sehr sta­bil mit­ein­an­der ver­bun­den sind. Der getrenn­te Erd­kör­per hat sicher Vor- und Nach­tei­le — der Vor­teil ist, dass die Pflan­zen nicht um den­sel­ben Wur­zel­raum kon­kur­rie­ren müs­sen und die schwä­che­ren unter­drückt wer­den.

        Antworten

    2. Lie­be Eve­lyn,

      vie­len Dank :-).
      Die Ver­ti­kal­bee­te sind von der Fir­ma Mini­gar­den — das ist eine Fir­ma aus Por­tu­gal. Sie funk­tio­nie­ren wirk­lich gut und sind nicht all­zu teu­er.
      Wo sie genau ver­kauft wer­den, weiß ich nicht, ein­fach goo­geln 😉

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  2. Vie­len Dank für die Infor­ma­tio­nen und Bil­der. Mich inter­es­siert das wei­ße Ver­ti­kal­beet aus Kunst­stoff. Kann ich bit­te den Namen und den Ein­kaufs­ort erfah­ren?

    Antworten

  3. Lie­be Doris, das war ein super Vor­trag. Da ich auf Zypern lebe und es hier im Som­mer oft ueber 40 Grad hat, ist es fuer mich schwer nach­voll­zieh­bar, wann was gepflanzt wer­den kann. Gibt es viel­leicht ein Buch fuer Mit­tel­meer­be­pflan­zung? Vie­len Dank 🙂

    Antworten

    1. Lie­be Dag­mar,

      vie­len lie­ben Dank — das freut mich sehr.
      Hm, ich sel­ber ken­ne kein Buch, das sich kon­kret mit Mit­tel­meer­be­pflan­zung beschäf­tigt.
      Bei vie­len Pflan­zen spre­chen wir aber von medi­ter­ra­nen Pflan­zen, das sind vor allem Kräu­ter wie Ros­ma­rin, Sal­bei, Thy­mi­an, Majo­ran, Ore­ga­no und dann wer­den alle wär­me­lie­ben­den Pflan­zen gut klap­pen, also Toma­ten, Chi­li, Papri­ka, Auber­gi­nen, Zuc­chi­ni, Gur­ken, Boh­nen (die ita­lie­ni­schen Faba Boh­nen sind sehr berühmt). Bzgl. Zeit­punkt: Du könn­test Dir eine Kli­ma­ta­bel­le suchen, der Du ent­neh­men kann, ob bzw. wann es in Zypern (die letz­ten) Frost­ta­ge gibt — danach kannst Du alle oben genann­ten Gemü­se­ar­ten ins Freie set­zen. Und ein­fach mit offe­nen Augen spa­zie­ren gehen und einen Blick in die Gär­ten wagen, da ent­deckst Du sicher sehr viel, was Du direkt nach­ma­chen kannst.
      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  4. Hal­lo Doris, dan­ke für dei­nen leb­haf­ten und so freun­di­gen infor­ma­ti­ven Vor­trag. Habe ich das rich­tig ver­stan­den, dass du vor­schlägst Erd­wes­pen gegen die wei­ße Flie­ge ein­zu­set­zen?
    Im Inter­net fin­de ich nur Fra­gen, wie man die agres­si­ve Erd­wes­pe wie­der los wird.
    Erd­fö­he machen sich über mei­nem Man­gold her, wie kann ich sie ver­trei­ben?

    Antworten

    1. Lie­be Sabi­ne,

      vie­len Dank für Dein net­tes Kom­pli­ment :-).
      Uih, da habe ich wohl zu undeut­lich gespro­chen — es sind Erz­wes­pen — kei­ne Erd­wes­pen. Das sind ganz ande­re Insek­ten — sie para­si­tie­ren die Lar­ven der wei­ßen Flie­ge.
      Hier fin­dest Du noch nähe­re Infos:
      https://www.bio-garten.at/shop/nuetzlinge/erzwespe-gegen-weisse-fliege-3-x‑1–000-stueck-detail
      Zu den Erd­flö­hen: hier hel­fen Gelb­sti­cker oder ein recht­zei­tig aus­ge­brach­tes, sehr fein­ma­schi­ges Insek­ten­netz, das Du über die Pflan­zen legt. Man­gold kommt mir übri­gens unge­wöhn­lich vor, nor­ma­ler­wei­se befal­len die Erd­flö­he die Kohl­ge­wäch­se.…

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  5. Lie­be Doris,

    vie­len, vie­len Dank für die vie­len Infor­ma­tio­nen die ich sehr benö­ti­ge damit ich mei­nen 2m² Bal­kon so gestal­ten wer­de wie nie zuvor. Wun­der­schön auch immer wie­der sind die vie­len schö­nen Bil­der damit man/ich eine Vor­stel­lung krie­ge wie man was gestal­ten kann.

    Dün­gung: Kar­tof­fel­rest­frucht­was­ser habe ich ja noch nie gehört. Wo kann man sowas kau­fen? Oder ist das das­sel­be wie als wenn ich Kar­tof­feln ohne Salz gare und das dann ver­wen­de?

    Noch­mals vie­len Dank und alles gute..

    Antworten

    1. Lie­be Manue­la,

      vie­len lie­ben Dank für die net­te Rück­mel­dung — das freut mich sehr, dass Du von mei­nem Vor­trag etwas für Dich mit­neh­men kannst.

      Zu Dün­gung: das Kar­tof­fel­rest­frucht­was­ser ist ein Neben­pro­dukt der Stär­ke­pro­duk­ti­on, also die Flüs­sig­keit, die übrig bleibt. Sie ist sehr nähr­stoff­reich und noch dazu ohne tie­ri­sche Zusatz­stof­fe (vie­len Bio-Dün­gern wird ja Horn­mehl oder Horn­griess von Rin­dern zugemengt).
      Den Dün­ger bekommst Du direkt bei mir im Online Shop:
      https://www.bio-garten.at/shop/mulch-erde-bio-duenger/bio-duenger/obst-und-gemueseduenger-1-liter-detail

      Das Was­ser vom Kar­tof­feln-Kochen ist zwar kein Kar­tof­fel­rest­frucht­was­ser, aber Du kannst es z.B. (abge­kühlt) gegen Blatt­läu­se ver­wen­den.

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  6. Ich wür­de die Pflanz­py­ra­mi­de gern nach­bau­en und hät­te ger­ne noch ein paar Infos dazu. Ist der unters­te Rah­men der Pflanz­py­ra­mi­de wirk­lich nur 100 x 100 cm? Auf dem Bild wirkt er grö­ßer. Wie breit sind denn die Bret­ter? Wenn ich das rich­tig erken­ne, gibt es 4 Eta­gen, ist das rich­tig? Wer­den die ein­zel­nen Rah­men jeweils nur dia­go­nal auf den unte­ren Rah­men drauf­ge­legt? Bei der Kar­tof­fel­py­ra­mi­de schaut es aus als wäre da zwi­schen den Eta­gen etwas Platz, so als hät­ten die einen Boden. Wie lan­ge hat ihre Pyra­mi­de gehal­ten?

    Antworten

    1. Lie­be Geor­gia,

      ich habe 2 Model­le und zwar 100 x 100 cm und 120 x 120 cm. ich bin mir jetzt nicht mehr sicher, um wel­ches Bild es geht — ich glau­be, es waren bei­de Model­le beim Vor­trag dabei.
      Genau, die Rah­men wer­den ein­fach dia­go­nal auf­ge­setzt, es ist kein Boden dazwi­schen.
      Die Bret­ter sind ca. 19 cm breit, je höher, des­to bes­ser natür­lich.
      Unse­re Pyra­mi­den sind aus Lär­chen­holz gefer­tigt und haben damit eine län­ge­re Lebens­dau­er von ca. 5–7 Jah­ren, mit Schutz (also innen eine Nop­pen­fo­lie) hal­ten sie wesent­lich län­ger.

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  8. Lie­be Doris,

    lie­ben Dank für den infor­ma­ti­ven Vor­trag!

    Kannst du mir bit­te mit­tei­len, wo die wei­ßen Pflanz­wän­de erhält­lich sind.

    Vie­len Dank und herz­li­che Grü­ße

    Mecht­hild

    Antworten

    1. Lie­be Metch­hild,

      vie­len Dank für die net­te Rück­mel­dung.

      Die wei­ßen Pflanz­wän­de sind von der Fir­ma Mini­gar­den — genau kann ich jetzt lei­der nicht sage, wo sie erhält­lich sind — ein­fach goo­geln (ich habe damals ein Mus­ter zum Tes­ten bekom­men). Das ist eine Fir­ma aus Por­tu­gal — ich glau­be, sie ver­treibt im deutsch­spra­chi­gen Raum z.Z. nur über Ama­zon -:-(.

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  9. Lie­be Doris, lie­be Bir­git,
    vie­len dank für den Vor­trag und die tol­len Tipps. jetzt nur wis­sen wo es die Pflan­zen gibt?
    Lie­be Grü­ße
    Anne

    Antworten

  10. Lie­be Frau Kam­pas, lie­be Bir­git.

    Ich habe Fra­gen zu der Toma­te ver­kehrt her­um in der Hängeampel…Das ist ja eine sehr inter­es­san­te Idee… :-))

    Da ja unten im Topf ein etwas grö­ße­res Loch drinn ist, wie ist das da dann mit dem gießen/gießverhalten?…Bekommen bei­de Pflan­zen (oben die Erd­bee­re) genü­gend Was­ser? … u. fällt dann da nicht stän­dig Erde mit unten raus?
    Und bei­de Pflan­zen haben auch die glei­che Erde, bzw. den glei­chen Nähr­stoff­be­darf?

    Vie­le lie­be Grü­ße!

    Antworten

    1. Ich habe noch eine Fra­ge:

      Was kann man ggn. Wollläuse/Schmierläuse machen? … Gibt es dage­gen auch natür­li­che Hel­fer?

      Vie­le Grü­ße!

      Antworten

      1. Ja die gibt es und zwar Flor­flie­gen:
        https://www.bio-garten.at/shop/nuetzlinge/florfliegen-gegen-blattlaeuse-500-stueck-detail
        oder den aus­tra­li­schen Mari­en­kä­fer:
        https://www.bio-garten.at/shop/nuetzlinge/australischer-marienkaefer-gegen-wolllaeuse-detail

        Ich selbst bevor­zu­ge die Flor­flie­gen, das ist eine hei­mi­sche Insek­ten­art und frisst so ziem­lich alle Insek­ten, die an unse­ren Pflan­zen sau­gen (also auch Blatt­läu­se, wei­ße Flie­ge usw.)

        Antworten

    2. Lie­be Syl­via,

      vie­len Dank für die inter­es­san­te Fra­ge.
      Zur Erde: das klappt gut, bei mir ist sie zumin­dest nicht raus­ge­fal­len. Es ent­steht ja rasch ein Wur­zel­ge­flecht, das die Erde auch fest­hält.
      Bei mei­nem Bild war oben Salat (kei­ne Erd­bee­ren), die haben deut­lich weni­ger Nähr­stoff­be­darf als Toma­ten. Regel­mä­ßi­ges Dün­gen ist aber ganz wich­tig, je klei­ner der Topf umso mehr. Die Toma­ten neh­men die meis­ten Nähr­stof­fe, der Salat bekommt, was übrig bleibt.

      Ich hof­fe, ich konn­te wei­ter­hel­fen.
      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  11. Ich fra­ge mich schon seit län­ge­rem, war­um ich im frü­hen Früh­ling erfolg­reich Radies­chen anpflan­zen kann, aber spä­ter klappt das nicht mehr, es kommt höchs­tens etwas grün, aber kei­ne Radies­chen mehr. Wor­an kann das lie­gen?
    Und dan­ke für den inspi­rie­ren­den Bei­trag. LG

    Antworten

    1. Lie­be Bea,

      vie­len Dank für das net­te Feed­back.

      Das mit den Radies­chen hängt von der Tages­län­ge ab. Radies­chen sind soge­nann­te Lang­tag­pflan­zen, sobald die Tage län­ger wer­den, haben sie einen Anreiz sich zu stre­cken und Blü­ten zu bil­den. Im zei­ti­gen Früh­jahr oder Herbst hin­ge­gen ste­cken sie ihre Ener­gie in die Bil­dung von Blät­tern und der Knol­le.
      Es gibt aber auch Züch­tun­gen, die für den Som­mer­an­bau geeig­net sind, z.B. die rote Sor­te Sora.

      Lie­be Grü­ße,
      Doris

      Antworten

  12. Vie­len Dank für den inspi­rie­ren­den Vor­trag. Ich wür­de ger­ne den Myscan­dia Salat fin­den, aber ich den­ke, ich habe ihn nicht rich­tig ver­stan­den. Und die Namen der guten Erd­beer­sor­ten wür­den mich auch noch mal sehr inter­es­sie­ren.

    Vie­len Dank schon mal wenn Zeit für eine Ant­wort ist.

    Herz­li­che Grü­ße
    Caro­li­ne

    Antworten

    2. Genau die 2 Sachen haben mich auch inter­es­siert. Ich habe mit­ge­schrie­ben und die Pflan­zen unter fol­gen­der Schreib­wei­se gefun­den:

      Salat:
      Misti­can­za

      Erd­bee­ren:
      Ost­ara
      Evi­ta
      Mare de Bois
      Moschus

      Antworten

  15. Ana­nas­sal­bei ist mei­ner Erfah­rung nach mehrjährig(bisher etwa seit 10 Jahren).Im Win­ter zieht er sich zurück wie eine Staude,blüht jedoch spät im Jahr, manch­mal auch im Janu­ar, sehr rot leuch­tend wun­der­schön. Ist recht Käl­te- und Hit­ze ‑ver­träg­lich. Es ist mehr der Duft als der Geschmack, wel­cher nach Ana­nas “schmeckt”,mit dem Alter der Pflan­ze nimmt das Aro­ma ab.
    Das “Qua­drat­beet” ist eine inter­es­san­te Idee,vielen Dank.
    Vie­len Dank für das Inter­view.

    Antworten

  16. Lie­be Doris, ich ste­he erst ganz am Anfang mei­ner Bal­kon-Bepflan­zung und bin so froh dei­nen Bei­trag gefun­den zu haben! Du hast sehr viel in kur­zer Zeit und super ver­ständ­lich erklärt. Ich bin jetzt rich­tig moti­viert und inspi­riert und freue mich schon auf mei­ne ers­ten Ern­ten 🙂
    Wie heißt noch­mal die klei­ne oran­ge Snack­pa­pri­ka Sor­te die du erwähnt hast? Har­nig?
    Lie­be Grü­ße aus Wien von Han­na

    Antworten

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