Josef Vogl­sam

OXALSÄURE

Die Vogl­sams sind ein Fami­li­en­un­ter­neh­men in Hof­kir­chen in Ober­ös­ter­reich, das seit über 50 Jah­ren (in der drit­ten Gene­ra­ti­on) BIO-Frucht­säf­te und ande­re natür­li­che, gesund­heits­för­dern­de Pro­duk­te aus regio­na­len Obst und Gemü­se her­stellt. Auf­grund einer eige­nen gesund­heit­li­chen Ent­wick­lung nach Burn­out hat Josef seit­her hun­der­te Stu­di­en zu die­sem The­ma durch­ge­ar­bei­tet und steht in engem Kon­takt mit füh­ren­den Wis­sen­schaft­lern welt­weit. Sein Ziel ist es, die neu­es­ten wis­sen­schaft­li­chen Erkennt­nis­se im Bereich der Gefäß­ge­sund­heit und Leis­tungs­fä­hig­keit direkt an die Men­schen wei­ter­zu­ge­ben und sie zu einem gesün­de­ren Lebens­stil zu moti­vie­ren.

Inhalt der Prä­sen­ta­ti­on:

Wir beleuch­te­ten nitratrei­ches vor einem Jahr Gemü­se, nun beleu­chet Josef Gemü­se und Kräu­ter, die viel Oxal­säu­re ent­hal­ten. Josef wird wie­der sagen: 

Essen Sie Ihr Grün­zeug – ohne Angst.

Gera­de oxal­säu­re­rei­che Gemü­se­sor­ten wie:

• Man­gold
• Sau­er­amp­fer
• Blut­amp­fer

sind beson­ders im Win­ter wert­voll und soll­ten mög­lichst frisch kon­su­miert wer­den.

Wer also auf dem Bal­kon, im Gar­ten oder im Kübel eige­nes Gemü­se anbaut,
tut nicht nur etwas für sei­ne Selbst­ver­sor­gung –

👉 son­dern unter­stützt aktiv sein Herz, sei­ne Gefä­ße und sei­nen Blut­druck.