Bio-Balkon Onlinekongress ab 20. März:

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Bio-Balkon Onlinekongress ab 20. März:

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Beim Online Bio-Balkon-Kongress spricht die Floristin und Gärtnereiverkäuferin Sieglinde Frey.

Sieglinde Frey

Anbau, Ern­te, Hei­kraft der Zwie­bel­ge­wäch­se (Knob­lauch, Zwie­bel, Lauch, Schnitt­lauch, …)

Sieg­lin­de Frey ist in einem Gemü­se- und Wein­bau­be­trieb auf­ge­wach­sen und hat spä­ter in einer Gärt­ne­rei als Flo­ris­tin gear­bei­tet. Sie hat neben Beet‑, Bal­kon, Zim­mer­pflan­zen, Gehöl­ze auch Kräu­ter und Setz­lin­ge ver­kauft. Nach einer Heil­kräu­ter­aus­bil­dung bei Chris­ti­ne Pom­me­rer hat sie auch die­se Aspek­te in die Ver­kaufs­ge­sprä­che mit ein­flies­sen las­sen. Wer sie live erle­ben möch­te: Sieg­lin­de ist Diens­tag, Don­ners­tag und Sams­tag am Ver­kaufs­stand der Bio­land Gärt­ne­rei Umbach auf dem Stutt­gar­ter Wochen­markt am Schil­ler­platz zu erle­ben. Bei ihr bekommst Du nicht nur ein gro­ßes Pflan­zen­sor­ti­ment, son­dern auch eine ein­zig­ar­ti­ge Bera­tung.

Inhalt:

Anbau, Ern­te, Heil­kraft der Zwie­bel­ge­wäch­se (Knob­lauch, Zwie­bel, Lauch, Schnitt­lauch, …)

Die Bio-Balkon-Bewegung erhält online 5 % Rabatt auf Bioland-Pflanzen und ‑Saatgut: Kräuter, Gemüse, Wildpflanzen (Nicht auf dem Stuttgarter Wochenmarkt)

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37 Antworten

  1. Lie­be Sieg­lin­de, vie­len Dank fuer den sehr infor­ma­ti­ven Vor­trag. Ich bewun­de­re die Viel­falt an Bio-Gaer­ten in Deutsch­land, davon kann ich in Zypern nur traeu­men und ste­he so ziem­lich allei­ne da mit dem Anbau von Gemue­se und Kraeu­tern bei ueber 40 Grad im Som­mer. Im Mai haben wir teil­wei­se schon 30 Grad. Somit kae­men fuer mich eher Pflan­zun­gen im Win­ter viel­leicht Janu­ar, denn Frost gibt es nicht in der Stadt. Naja und im Janu­ar und Febru­ar kommt dann der Platz­re­gen, der den gan­zen Gar­ten ueber­schwemmt. Jetzt kann ich auch nach­voll­zie­hen, dass die zwei Bio-Lae­den hier sehr mie­kri­ges Gemue­se und drei Hal­me Schnitt­lauch fuer viel Geld ver­kau­fen. Selbst­ver­sor­gung ist eben heu­te wich­ti­ger denn je. Son­ni­ge Grues­se Dag­mar

  2. vie­len dank für den infor­ma­ti­ven Bei­trag 😃 nur bit­te unbe­dingt vor­sich­tig mit kat­zen und lauch…auf jeden fall mit Schnitt­lauch, der ist für sie gif­tig… vie­len Dank, Nico

  3. Lie­be Frau Frey, vie­len Dank für Ihren infor­ma­ti­ven Vor­trag. Eine Fra­ge: Die­ses Jahr klappt es irgend­wie mit mei­nem Knob­lauch schein­bar nicht — er bil­det kei­ne Knol­le, son­dern scheint nun in die Blü­te gehen zu wol­len. Zumin­dest ist im inne­ren der Stan­ge ein har­ter Kern wie ich es vom Lauch ken­ne, wenn er in die Blü­te geht. Ich hab ihn an ver­schie­de­nen Stand­or­ten und ver­schie­de­ne Böden (Rie­sen­pflanz­kas­ten, Früh­beet, frei­es Beet). Im Inter­net steht, dann hät­te er kei­nen Käl­te­reiz gehabt, was ja hier im All­gäu nicht der Grund sein kann (hat­ten mehr als minus 20 Grad die­sen Win­ter)
    Haben Sie eine Idee? Knob­lauch stammt vom Bio­bau­er und er sag­te, ich kann ihn als Steck­knob­lauch ver­wen­den und das klapp­te bis­her auch immer.
    Zwei­te Fra­ge: Kann ich den fes­ten Inhalt der Stan­ge zum Essen ver­wen­den? Eini­ge Blü­ten sind ja toll und ich lass ihn jetzt erst­mal zwi­schen Erd­bee­ren, Knob­lauch, Toma­ten ste­hen — aber viel­leicht kann ich ja einen Teil davon nut­zen? Was mei­nen Sie?
    Herz­li­che Grü­ße
    Mari­et­ta

  4. Lie­be Frau Gey­er,
    Ja, das gibt es immer wie­der — manch­mal liegt es auch schon in der Lage­rung der Pflanz­knol­len.… Ande­re Grün­de wie der Käl­te­reiz fal­len ja in die­sem Fal­le weg. Was ande­res fällt mir dazu auch nicht ein.…
    Die Stie­le kann man mei­nes Wis­sens nach nicht ver­wen­den — sind ja auch ziem­lich hart und stro­hig. Viel­leicht klappt es nächs­tes Jahr wie­der bes­ser.
    Lie­be Grü­ße
    Sieg­lin­de Frey

    1. Vie­len Dank für Ihre Mei­nung. Dann freu­en sich zumin­dest die Insek­ten bzw. ärgern sich die Schäd­lin­ge — hat ja auch sei­nen Nut­zen 🙂
      Lie­be Grü­ße
      Mari­et­ta Gey­er

    1. klar doch ! ist köst­lich !
      mei­ne Zwie­bel trei­ben schon 20 cm aus dem Netz raus: das Grün schmeckt super; ent­hält nicht wie die Nacht­schat­ten­ge­wäch­se (Kar­tof­feln…) gif­ti­ges Sola­nin. Man­che behaup­ten das Grün sei bit­ter ??
      hängt viel­leicht von der Sor­te ab, hat­te ich in den letz­ten 20 Jah­ren noch nie..
      Lieb­gruß

    2. Auf jeden Fall! Das ist das sel­be Grün wie bei den Lauch­zwie­beln und ähn­lich der Win­ter­he­cken­zwie­bel.
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de Frey

  5. End­lich amol ebbes übr d’Zwiebl!
    Vie­len Dank Sieg­lin­de und Bir­git für die­ses sym­pa­thi­sche Inter­view. Ich muss dem­nächst mal auf den Schil­ler­platz 🙂
    Ich lie­be die Blü­ten der Zwie­bel­ge­wäch­se auch sehr. Toll ist immer, wenn wir drau­ßen essen und die Insek­ten neben uns ihr eige­nes Buf­fet besu­chen. Und ich fin­de der Zier­wert von Nutz­pflan­zen wird sowie­so total unter­schätzt.
    Die­ses Jahr lege ich vie­les neu an und pla­ne schon einen “Zwie­bel­kas­ten” mit ver­schie­de­nen Sor­ten. Habt ihr Kom­bi­vor­schlä­ge mit ande­ren Pflan­zen? Man­gold, Blut­amp­fer, Erd­bee­ren, habe ich viel im Gar­ten, das möch­te ich nicht noch auf dem Bal­kon haben. Ich dach­te an Som­mer­por­tu­lak. Sonst fällt mir nicht so viel ein. Soll­te in jedem Fall auch ess­bar sein und idea­ler­wei­se selbst­aus­sä­end oder mehr­jäh­rig.

    1. War­um nicht eine Papri­ka, Boh­ne, Kohl­ra­bi, Buch­wei­zen säen, .…. Ich setz immer was ich habe und ach­te im Kas­ten auch eher nicht auf die rich­ti­gen Nach­barn weil ich Käs­ten aus­sen und innen hän­gen habe bzw. auch Trö­ge. So mach ich ein­fach alles durch­ein­an­der eher nach dem Kri­te­ri­um von Licht und wer könn­te was über­wu­chern. .…
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de Frey

  6. Sieg­lin­de und Bir­git das war rich­tig inter­es­sant. Mich inter­es­siert, ob man ein­fach rote Bio Zwie­beln vom Super­markt am Bal­kon ein­pflan­zen kann? Ist das Grün von allen Spei­se­zwie­beln ess­bar und kann man es in der Küche ver­wen­den? Kann ich nor­ma­len Knob­lauch ein­pflan­zen? Muss man irgend­et­was beach­ten?

    LG Johan­na

    1. Ich wür­de mich, wenn es Sieg­lin­de mög­lich ist, sehr über eine Ant­wort zu mei­nen Fra­gen freu­en. Vie­len Dank für Alles Bir­git und Sieg­lin­de.

    2. Ja, das geht. Ich nehm da ein­fach die schon aus­wach­sen­den und pflan­ze sie in die Erde.
      Alter­na­tiv gibt es auch die klei­nen Steck­zwie­beln zu kau­fen, wobei das ange­bot schon ziem­lich redu­ziert ist. Su soll­test da jetzt nicht mehr zu lan­ge war­ten.
      Die Röh­ren kannst Du immer essen wobei ich nur schö­ne essen wür­de.
      Beim Knob­lauch ein­fach die Stel­le mit der sie zusam­men­ge­wach­sen waren nach unten ein­pflan­zen und min­des­tens 2–3 cm mit Erde bede­cken.
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de

  7. Vie­len Dank! Schnitt­knob­lauch muss ich unbe­dingt haben 🙂

    Für alle, die wis­sen möch­ten, wann und wo der Wochen­markt­stand der Gärt­ne­rei Umbach in Stutt­gart ist, tei­le ich mal mein Recher­che­er­geb­nis (für Stutt­gar­ter Urge­wäch­se klar, aber für ande­re nicht):

    https://www.stuttgarter-wochenmaerkte.de/maerkte-staende/uebersicht/stuttgart-mitte-schillerplatz‑1/
    Hin­ter der Stifts­kir­che

    Auf der Home­page der Gärt­ne­rei Umbach steht, dass bis Früh­jahr 2023 noch Pau­se ist. Also seid ihr schon wie­der da, oder müs­sen wir uns noch gedul­den?

    Herz­li­che Grü­ße

    1. wir sind seit März da.… unter der Woche bis 13 Uhr und sams­tags bis 13.30 Uhr
      Lie­be Grü­ße
      sieg­lin­de Frey

  8. Hal­lo, vie­len Dank für die vie­len guten Infos! Nun weiß ich auch, war­um mei­ne Win­ter­he­cken­zwie­bel sich nicht so wohl fühlt! Zu feucht ist es ihr! Nun kann ich hel­fen!
    übri­gens die­se Pflan­zen gibt es bei:
    “Acker­baum”
    die­se Baum­schu­le und Gärt­ne­rei macht Kon­zep­te, Bera­tung und Anzucht für alles, was man für ess­ba­re Städ­te und Wald­gär­ten braucht

  9. Fra­ge zum Bär­lauch: Der wächst hier bei mir in der Nähe … kann ich selbst die Samen ern­ten und wenn ja, wie – sind die in den Blü­ten ent­hal­ten?

    Fra­ge zum Knob­lauch: Benö­tigt der viel Son­ne?

    Dan­ke
    😊

    1. Hal­lo Olga,
      der Samen von Bär­lauch ent­wi­ckelt sich ‘in den Blü­ten’ nach der Blü­te. Zunächst sieht er hell­grün aus (wie klei­ne Kügel­chen), dann wird er dun­kel­braun, wenn die Blü­te ver­geht. Dann kannst Du den Samen (die brau­nen Kügel­chen) ern­ten.
      Es ist aber müh­sam, Bär­lauch aus Samen zu zie­hen, da es bis zu 2 Jah­re braucht, bis aus dem Samen eine Pflan­ze wird. Bär­lauch ist ein Kalt­kei­mer, dass heißt, er braucht Frost, um los­zu­le­gen. Ein­fa­cher ist es, Zwie­beln ca. 1–2 cm tief in die Erde zu ste­cken bzw. sich eini­ge Pflan­zen zu kau­fen und die­se ein­zu­top­fen oder ein­zu­gra­ben. Dann kannst Du eini­ge Blät­ter oder Blü­ten schon ern­ten. Immer nur einen klei­nen Teil der Blät­ter pro Pflan­ze ern­ten, damit sich die Pflan­ze erho­len kann für die nächs­te Sai­son. Hier ein Link zu mehr Infos zum Pflan­zen und Ern­ten: https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Baerlauch-pflanzen-und-ernten,baerlauch162.html
      Bei Wiki­pe­dia sind unter dem Such­be­griff ‘Bär­lauch’ gute Fotos der Pflan­ze, der Blü­ten, der Samen etc.
      Frü­her wur­de der getrock­ne­te Samen als Pfef­fe­r­er­satz ver­wen­det.
      Die wei­ßen Blü­ten des Bär­lauchs schme­cken sehr aro­ma­tisch und eig­nen sich pri­ma in Kräu­ter­but­ter oder Frisch­kä­se.

      Vie­le wil­de Pflan­zen­grü­ße
      Cor­ne­lia

    2. Lie­be Olga,
      Ja den Samen kannst Du ern­ten. wenn Du ihn aus­sä­en willst soll­test Du war­ten mit der Ern­te bis er schwarz ist — also aus­ge­reift. Ich wür­de ihn auch bald säen weil er natur­ge­mäß ja auch jetzt bald aus­fällt. Die Samen sind aus­ge­reif­te Frucht­kno­ten der Blü­ten und sind bei einer abblü­hen­den Blü­te zuerst als dicke Knub­bel in grün in der weis­sen #ein­zel­blü­te erkenn­bar. Spä­ter rei­fen sie in schwarz aus und fal­len zu Boden. Spä­tes­tens kurz davor soll­test Du ern­ten.
      Knob­lauch wächst auch im Halb­schat­ten.
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de Frey

  10. Lie­be Sieg­lin­de,

    dein Vor­trag hat mich schon das letz­te Mal begeis­tert. Das was du heu­te erzählt hast, habe ich im letz­ten Jahr bereits aus­pro­biert und in die­sem Jahr wie­der. Süd­bal­kon, Mör­tel­kü­bel (mit Blau­em Umwelt­engel) als Hoch­beet geschich­tet. In Misch­kul­tur wächst dort, inzwi­schen habe ich zwei Bio-Toma­ten­pflan­zen auch dazu getan — Eis­hei­li­ge hin oder her — ich decke die Pflan­zen über Nacht mit einer Hau­be ab. Vom letz­ten Jahr die Zwie­beln woll­te ich eigent­lich weg­schmei­ßen, weil ich mich noch nicht so gut aus­ken­ne, habe sie auf der Küchen-Fens­ter­bank ver­ges­sen und aus Schier­schan­dud­le im April wie­der, in die Erde gesetzt. Ich glau­be es ja wohl nicht!!!! Tat­säch­lich!!! Alle aber auch alle sind tat­säch­lich wie­der aus­ge­trie­ben!!! Im letz­ten Jahr hat­te ich sooo eine schö­ne Blü­te von einer die­ser Zwie­beln. Durch dei­nen Vor­trag weiß ich das muss die Win­ter­he­cken­zwie­bel gewe­sen sein. Dann habe ich noch eini­ge Knob­lauch­ze­hen da so zwi­schen gesteckt auch die trei­ben präch­tig. Den Ruco­la hat­te ich wun­der­bar über den Win­ter gekriegt, weil ich ihm eine Plas­tik­fla­sche als Gewächs­haus über­ge­stülpt hat­te und der gedeiht auch präch­tig. Dann habe ich noch zwei Pflück­sa­la­te erst spä­ter wird sobald die Blät­ter abge­ern­tet sind, wird die­ser in die Höhe schie­ßen. Was mir ein wenig Sor­ge berei­tet ist die krau­se Peter­si­lie. Auch über den Win­ter gebracht mit einer Plas­tik­fla­sche geschützt. Die klei­nen fei­nen Blätt­chen, schön grün und die Wur­zeln noch weiß oder hell­far­big, sieht auch noch gut aus. Aber das Wachs­tum — hm? — noch frag­wür­dig. Muss wahr­schein­lich erst wär­mer wer­den — mal seh’n. So der Stand der Din­ge. Den Topf Schnitt­lauch den du gezeigt hast. So einer steht noch da ein­fach so auf dem Bal­kon rum. Den kann ich also so wie er ist auch da ins Hoch­beet set­zen — ok — mach’ ich. Den woll­te ich auch erst aus­ein­an­der schnei­den, so mei­ne Gedan­ken. Gut das ich dei­nen Vor­trag gehört habe. Und für die Zukunft weiß ich wie ich die Hal­me abzu­schnei­den habe — geni­al.

    Vie­len Dank. Ich bin begeis­tert. Hof­fent­lich bis bald wie­der. Ich bin auch schon älte­ren Datums und des­we­gen ken­ne ich die Gesund­heits­för­de­rung wor­über du erzählt hast…

    1. Hal­lo Manue­la, das dach­te ich über mei­ne Peter­si­lie auch (schö­ne fri­sche Blätt­chen, aber sie wächst nicht wei­ter). Miche Schick hat hier beim letz­ten Kon­gress gesagt, dass man die neu­en Trie­be der Peter­si­lie nach der Blü­te nicht essen darf, da sie zu vie­le Gift­stof­fe ent­hiel­ten. Dabei rei­che es nicht, das Blü­hen zu ver­hin­dern, son­dern es gehe um das Alter der Blät­ter. Man sol­le lie­ber neu aus­sä­en.
      Übri­gens habe ich mir auch notiert, dass Peter­si­lie nicht neben Schnitt­lauch wach­sen mag.
      Herz­li­che Grü­ße aus Tübin­gen, Vanes­sa

      1. Lie­be Vanes­sa,

        dan­ke für dei­ne Anteil­nah­me und Erin­ne­rung; mei­nes Wis­sens, da die Peter­si­lie nicht direkt neben dem Schnitt­lauch steht, son­dern ande­re Pflan­zen sich dazwi­schen befin­den ist es, in Misch­kul­tur und in einem Hoch­beet, trotz­dem mög­lich.
        Was den Wachs­tum angeht: Da war­te ich ein­fach noch­mal was pas­siert. Bir­git wür­de auch war­ten und gucken was geschieht; also aus­pro­bie­ren.

        Dir alles Gute… und einen schö­nen Sonn­tag…

    2. Lie­be Manue­la,
      Nicht erschre­cken — Dein Peter­ling wird jetzt nur kurz trei­ben und dann in die Blü­te gehen.
      Sie ist eine 2‑jährige Pflan­ze und muss dann wie­der neu an ande­rer Stel­le ange­baut wer­den.
      Peter­si­lie hat eine Anbau­pau­se von 7 ! Jah­ren und die muss ein­ge­hal­ten wer­den, da sie sehr stark mit sich sel­ber unver­träg­lich ist!
      Schön, dass Du so viel schon aus­pro­bierst!
      Lie­be Grü­ße
      sieg­lin­de

  11. Herz­li­chen Dank für den infor­ma­ti­ven Vor­trag, ich wer­de wohl die­ses Jahr auch mehr Lauch­ge­wäch­se aus­pro­bie­ren. Eini­ge Fra­gen zur Erde und zum Pflanz­ge­fäß… Kann ich neue Gemü­se­er­de mit Sand abma­gern, um Stau­näs­se zu ver­mei­den oder neh­me ich lie­ber alte Erde (aus dem Vor­jahr) und pep­pe sie mit Kom­post auf? Sind Lauch­ge­wäch­se Stark‑, Mit­tel- oder Schwach­zeh­rer, muss ich nach­dün­gen? Wie tief muss ein Kübel min­des­tens sein, um Zier­lauch blü­hen zu las­sen?

    Lie­be Grü­ße, Bian­ca

    1. Hal­lo Bian­ca,
      Abma­gern musst Du gar nichts mit Sand. Viel­mehr soll­te das Gefäß unten ein Loch haben!So hast Du kei­ne Stau­näs­se. Weil auch der Sand bleibt nass wenn unten Was­ser steht. Wenn Du Kom­post ver­wen­dest soll­te der gut gereift sein. Zwie­beln sind eher so Mit­tel­zeh­rer. Nach­dün­gen muss man in der Regel nicht. Bal­kon­kas­ten höhe wür­de aus­rei­chen für die Tie­fe und Erd­men­ge. Die Wur­zeln kön­nen ja auch in die Brei­te wach­sen. Bei aus­dau­ern­den Lauch­ar­ten oder sol­chen die in der ‑Erde blei­ben soll­te man dar­auf ach­ten dass man sie an eine Stel­le pflanzt wo sie dann auch dau­er­haft blei­ben kön­nen. Die Zwie­beln dann zur Blü­te­zeit gut dün­gen damit sie Nähr­stof­fe in den Blät­tern ein­la­gern kön­nen um sie beim abrei­fen der Blät­ter zurück in der Wur­zel ein­ge­la­gert bzw zu neu­en Blü­ten­an­sät­zen fürs nächs­te Jahr umge­wan­delt wer­den kön­nen. Zwie­bel­blät­ter dür­fen bei allen Zwie­bel­ge­wäch­sen — also auch Nar­zis­sen und Tul­pen nur im ganz abge­trock­ne­ten Zustand ent­fernt wer­den! Wer­den sie noch grün abge­schnit­ten gibt es im Fol­ge­jahr kei­ne Blü­te weil die Nähr­stof­fe sich nicht in der Zwie­bel ein­la­gern und zu Blü­ten­an­sät­zen umge­wan­delt wer­den konn­ten!
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de

  12. Lie­be Sieg­lin­de,
    Dein Vor­trag war wie­der toll. Dan­ke­schön. Dei­ne Begeis­te­rung für die Zwie­bel­ge­wäch­se ist deut­lich spür­bar. Und das Erkäl­tungs­brot (Brot, But­ter, Honig, klein­ge­schnit­te­ner Knob­lauch und fri­sche Thy­mi­an­blätt­chen) hat mir in den letz­ten Jah­ren schon gute Diens­te erwie­sen. Es schmeckt viel bes­ser als man es sich vor­stellt!
    Vie­le wil­de Pflan­zen­grü­ße
    Cor­ne­lia

  13. Ich hab schnitt­knob­lauch ange­sät und er ist fast gar nicht gekeimt ( im Töpf­chen, in der Woh­nung am Fens­ter­brett) gibts irgend einen Tipp dazu?

    1. Zwie­bel­sa­men haben eine rela­tiv kur­ze Keim­fä­hig­keit von 2–3 Jah­ren. War der Samen schon bis­le älter kann das ein Grund sein.
      Man darf ihn wirk­lich nur ganz wenig mit Erde abde­cken und nicht zu nass hal­ten. Erde in Topf, angies­sen, säen und leicht mit Erde abde­cken — das ist mei­ne Rei­hen­fol­ge beim säen.Und dann giess ich nach Mög­lich­keit nicht mehr bis die Pflan­zen da sind. Zwie­beln brau­chen auch bis­le län­ger bis sie da sind.
      Sonst ein­fach neu­en Ver­such star­ten falls Du noch Samen übrig hast.
      Viel Erfolg
      Sieg­lin­de

  14. Lie­be Frau Frey, vie­len Dank für den tol­len Vor­trag.
    1. Wo kauft man Steck­knob­lauch? Oder kann man den aus bio Laden neh­men?
    2. Wie ern­tet man die Win­ter­he­cke­zwie­bel? Immer nur den gros­sen oder kann man auch den klei­nen Trieb neh­men und den gros­sen ste­hen las­sen (es wächst immer von den gros­sen klei­ne­re fri­sche)
    Und mann kann ihm auch ganz aus der Erde neh­men mit der Zwie­bel und es dann wie Früh­lings Zwie­bel essen?
    3. Wie heisst die Art mit den rich­tig brei­ten Blä­ter? Aus­dau­ern­de Lauch haben Sie es gen­ant in der 29 minu­te. Wo kauft man das?Vielen dank für Ihre Ant­wort, Ive­ta

    1. Hal­lo Ive­ta,
      Du kannst jeden Knob­lauch aus­ein­an­der machen und die Zehen ste­cken — Bio wür­de ich aller­dings schon neh­men. Jetzt wächst der Knob­lauch sowi­so häu­fig schon aus und den kannst Du neh­men!
      Bei der Win­ter­he­cke immer zuerst die gro­ßen Röh­ren ern­ten — die klei­ne­ren wach­sen noch nach .… — so hast Du mehr von der Pflan­ze!
      Die Zwie­beln wer­den in dem Fall nicht geern­tet — nur die Röh­ren. Die Zwie­beln machen Brut­zwie­beln und ver­meh­ren sich so.
      Du meinst den Schnitt­knob­lauch?! In gut sor­tier­ten Pflan­zen­ab­tei­lun­gen wo es Kräu­ter­töp­fe gibt soll­te das eigent­lich im Ange­bot zu fin­den sein — meist nur weni­ge Pflan­zen aber die kön­nen das sicher auch bestel­len. Jetzt ist die Zeit dafür!
      Lie­be Grü­ße
      Sieg­lin­de

  15. Lie­be Frau Schatt­ling, wo kauft man den Schnitt­lauch ‑Knob­lauch mit rosa Blü­te? Und den Chi­na Lauch A. odorum? Vie­len dank, lie­be grüs­se Ive­ta

    1. Lie­be Yve­ta, den Chi­na-Lauch (Alli­um odorum) habe ich vor zehn Jah­ren hier https://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/pflanzen-saatgut/labkraut-lungenkraut/lauch-laeuche/chinesischer-lauch-pflanze gekauft. Er ist präch­ti­ger denn je und vers­am­te sich schon an zwei ande­ren Stel­len, wo er sogar ohne Gie­ßen über­lebt. Beim glei­chen Anbie­ter gibt es auch rosa Schnitt­knob­lauch (Alli­um tubero­sum)( (Rüh­le­mann nennt ihn Alli­um spe­ci­es) https://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/pflanzen-saatgut/labkraut-lungenkraut/lauch-laeuche/schnittknoblauch-rosa-pflanze. Hier https://fesaja-versand.de/kraeuter-samen/rosa-schnittknoblauch-allium-tuberosum.html gab es Saat­gut, gera­de nicht lie­fer­bar. Die­se Vari­an­ten vom Schnitt­knob­lauch fin­de ich noch span­nend: Rie­sen-Schnitt­knob­lauch bis zu 80 cm sowei klei­ne und kom­pakt “Kobold”. Lie­be Grü­ße Bir­git

  16. Hal­lo Sieg­lin­de, vie­len herz­li­chen Dank für dei­nen Vor­trag. Die Infor­ma­ti­on über die Win­ter­he­cken­zwie­bel fand ich beson­ders inter­es­sant und wer­de sie bei mir ein­set­zen.
    Alles Gute!

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