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Melanie Öhlenbach

Coole Ernte: Balkongärtnern im Winter

Melanie Öhlenbach arbeitet freiberuflich als Journalistin und schreibt vorwiegend über die Themen Garten und Nachhaltigkeit. Sie ist auf einem Resthof mit Garten, Streuobstwiesen, Hühnern und Kaninchen aufgewachsen und hat später das Gärtnern für sich wiederentdeckt. Seit dem Jahr 2013 baut sie auf ihrem sechs Quadratmeter großen Balkon in Bremen bis zu 50 unterschiedliche Sorten an Kräutern, Gemüse, Obst und Blumen an. Auf ihrem Balkongarten-Blog Kistengrün gibt sie seit 2014 ihre Erfahrungen weiter. Freitags kann man sie auf Radio Bremen Eins als Gartenexpertin hören. Beim Kosmos-Verlag erschienen ihre Bücher „Mein Stadtbalkon: Gartenglück auf kleinem Raum“, „Grüner geht’s nicht: Nachhaltig gärtnern auf dem Balkon“. Im Juni ist ihr Buch zum Wintergärtnern erschienen „Coole Ernte: Balkongärtnern im Winter

Inhalt:

Melanie Öhlenbach zeigt Bilder von ihrem Stadtbalkon und erklärt darüber das Balkongärtnern im Winter. Wir sprechen ausführlich über Pflanzgefäße, das Kistengärtnern – passend zu ihrem Blog Kistengrün. Sie zeigt Fotos, welches Wintergemüse ihr am liebsten ist, was sich bei ihr bewährt. Und wie sie es am liebsten zubereitet. Anhand der Bilder erklärt sie, wie sie es mit der Anzucht vom Wintergemüse handhabt, denn gefühlt sind alle Töpfe im Juli/August/September mit Sommergemüse belegt. Sie gibt Tipps zur Erdwahl, Pflege, Düngen und Gießen. Sie spricht zu empfohlenen Mischkulturen und Fruchtfolgen und wie sie es auf ihrem Balkon handhabt. In ihrem neuen Buch „Coole Ernte – Balkongärtnern im Winter“ behandet sie als Möglichkeiten zum Gärtnern im Winter noch das Ziehen von Sprossen und Microgreens sowie Regrowing. 

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