Die Gärtnerei Umbach ist als Familienbetrieb in der 2. Generation in Heilbronn tätig. Nach seiner Gemüse-Gärtner-Ausbildung im Betrieb der Eltern steigt Klaus Umbach als Gärtnermeister und Gartenbautechniker 1985 in den elterlichen Betrieb ein, den er 1997 mit seiner Frau Doris Burger-Umbach, Gärtnermeisterin und Floristin, übernimmt und kontinuierlich weiter entwickelt und umgestaltet. Sie erzeugen im Jahr über 800.000 Topfpflanzen nach Bioland-Richtlinien und eigenem Leitbild „Gesunde Erde – Gesunde Pflanzen – Gesunder Mensch“. Beeindruckend ist die Pflanzen-Qualität, Vielfalt und Fülle an Pflanzen: blühende Topfpflanzen, Gemüsepflanzen, Topfkräuter, gesundheitsfördernde Pflanzen wie z.B. Goji, Chili, Artemisia annua, heimische Wildpflanzen. Die Umbach Bioland Gärtnerei ist ein Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau und bildet acht GärtnerInnen im Bereich Zierpflanzenbau aus.

Inhalt:

Sein Werdegang vom konventionellen Gärtner zum überzeugten Bio-Gärtner ist hoch spannend. Wie die Gärtnerei gewachsen ist und am Markt agiert, sehr gut ausgelastet ist und ein sehr umfangreiches Sortiment anbietet, betriebliche Weiterentwicklung, unabhängig von Banken und Großkunden anstrebend. Sie produzieren inzwischen sogar die heimischen Wildpflanzen für das Projekt Tausende Gärten Tausende Arten und haben es geschafft, dieses Sortiment über Pflanzen Kölle zu verkaufen. Aufschlußreich sind seine Erläuterungen zum Zusammenhang „Gesunde Erde – gesunde Pflanzen“, zum Kompost als Basis. Sehr hörenswert seine Aussagen zum pflanzenstärkenden Komposttee. Zum 1. Januar 2022 übergab Rita Schöck-Mergenthaler kräuterfeld.de in die liebevollen Hände der Umbach Bioland Gärtnerei und bietet nun hier das Kräuter- und Wintergemüse-Sortiment an.