Die Gärt­ne­rei Umbach ist als Fami­li­en­be­trieb in der 2. Gene­ra­ti­on in Heil­bronn tätig. Nach sei­ner Gemü­se-Gärt­ner-Aus­bil­dung im Betrieb der Eltern steigt Klaus Umbach als Gärt­ner­meis­ter und Gar­ten­bau­tech­ni­ker 1985 in den elter­li­chen Betrieb ein, den er 1997 mit sei­ner Frau Doris Bur­ger-Umbach, Gärt­ner­meis­te­rin und Flo­ris­tin, über­nimmt und kon­ti­nu­ier­lich wei­ter ent­wi­ckelt und umge­stal­tet. Sie erzeu­gen im Jahr über 800.000 Topf­pflan­zen nach Bio­land-Richt­li­ni­en und eige­nem Leit­bild “Gesun­de Erde — Gesun­de Pflan­zen — Gesun­der Mensch”. Beein­dru­ckend ist die Pflan­zen-Qua­li­tät, Viel­falt und Fül­le an Pflan­zen: blü­hen­de Topf­pflan­zen, Gemü­se­pflan­zen, Topf­kräu­ter, gesund­heits­för­dern­de Pflan­zen wie z.B. Arte­mi­sia annua, Hanf, Jiao­gu­lan, Goji, Chi­li, hei­mi­sche Wild­pflan­zen. Die Umbach Bio­land Gärt­ne­rei ist ein Demons­tra­ti­ons­be­trieb Öko­lo­gi­scher Land­bau und bil­det aktu­ell sie­ben Gärt­ne­rIn­nen im Bereich Zier­pflan­zen­bau aus.

Inhalt

Wir betrei­ben ent­spannt Auf­klä­rung zu Can­na­bis, raus aus dem kri­mi­nel­len Milieu und den Ängs­ten, da Hanf viel­fäl­ti­ge posi­ti­ve gesund­heit­li­che Wir­kun­gen hat. Jeder Erwach­se­ne darf maxi­mal drei blü­hen­de Pflan­zen anbau­en. Wir dür­fen aller­dings nur 50 g getrock­ne­te Blü­ten zu Hau­se lagern. Sobald die Blü­te ver­ar­bei­tet ist (in Öl, But­ter, Alko­hol oder Kek­se), gibt es kei­ne Begren­zung. Wir kön­nen uns mit Hanf im Eigen­an­bau im Kübel selbst­ver­sor­gen, in Selbst­ver­ant­wor­tung des Ein­zel­nen. Gärt­ner­meis­ter Klaus Umbach gibt Tipps aus sei­ner Pra­xis zum Anbau von Can­na­bis. Wich­tig ist die Topf­grö­ße, min­des­tens 20 Liter, ein nähr­stoff­rei­ches Sub­strat (bsw. Depot­dün­gung mit 50 g Schaf­woll­pel­lets oder Schaf­roh­wol­le), gleich­mä­ßi­ge Was­ser­ver­sor­gung. Hanf ist voll­kom­men unkom­pli­ziert im Anbau, bekommt kei­ne Schäd­lin­ge, benö­tigt aber einen son­ni­gen Stand­ort, vie­le Nähr­stof­fe und Was­ser, wenn viel geern­tet wer­den möch­te. Die Bio­land-Gärt­ne­rei ver­kauft kräf­ti­ge Jung­pflan­zen in bes­ter, gleich­mä­ßi­ger Bio-Qua­li­tät. Man weiß, wel­che Qua­li­tät man zum Aus­tes­ten in Selbst­ver­ant­wor­tung bekommt.

Klaus Umbach schreibt uns aktu­ell: Hanf­pflan­zen machen wir die­ses Jahr nicht — das ist poli­tisch und juris­tisch gera­de ganz hei­kel, da war­ten wir mal auf ein Grund­satz­ur­teil vom Bun­des­ge­richts­hof. Es gibt als Über­gangs­lö­sung 3 Sor­ten Hanf­sa­men. Mit der Uni Hohen­heim sind wir im Gespräch für ein For­schungs­pro­jekt mit Frei­land-Hanf-Anbau-Sor­ten­sich­tung. Das The­ma wer­den wir wei­ter ent­wi­ckeln, da trifft sich Ver­gan­gen­heit und Zukunft und Gesund­heit. Und das alles auf dem eige­nen Bal­kon oder Ter­as­se.