Jür­gen Amt­hor ist Bau­bio­lo­ge, Heil­prak­ti­ker und aus­ge­bil­de­ter Natur­land-Boden­prak­ti­ker. Er ist Inha­ber der Eußen­hei­mer Manu­fak­tur, die in Unter­fran­ken ansäs­sig ist. Die­ses Fami­li­en­un­ter­neh­men für pro­bio­ti­sche Pro­duk­te für Gesund­heit, Haus­halt, Gar­ten und Land­wirt­schaft gibt es seit 2004. Bio hat bei der Eußen­hei­mer Manu­fak­tur Prio­ri­tät, weil sie nur im bio­lo­gi­schem Anbau die Chan­ce sehen, vital­stoff­rei­che Pflan­zen zu erzeu­gen und unser Kli­ma zu ret­ten. Jedem, der es wis­sen will, erzählt Jür­gen Amt­hor mit Freu­de, wie durch Humus­auf­bau unser Kli­ma, unser Boden und unse­re Pflan­zen gesund und vit­amin­reich wer­den. Wir wol­len mög­lichst vie­le Men­schen für die Mikro­or­ga­nis­men und ihre Arbeit begeis­tern. Jedes klei­ne Stück gesun­der Boden ist ein Stück zu einer gesün­de­ren Welt. Auch die Eußen­hei­mer Manu­fak­tur schreibt auf ihrer Web­sei­te: Jeder Qua­drat­me­ter zählt. Die Anfangs­buch­sta­ben E für Eußen­heim und M für Manu­fak­tur bil­den auch die Abkür­zung für Effek­ti­ve Mikro­or­ga­nis­men.

Inhalt:

Wir spre­chen über „EM“ — über die Effek­te vom Ein­satz Effek­ti­ver Mikro­or­ga­nis­men beim Gärt­nern und Boden­pfle­ge (Humus­auf­bau). Ein aus­führ­li­ches Grund­la­gen-Inter­view zu Boden­pfle­ge, Pflan­zen­stär­kung und Dün­gung. Wir klä­ren Grund­la­gen, um erfolg­rei­cher zu gärt­nern. Was sind Effek­ti­ve Mikro­or­ga­nis­men? Wie wir­ken sie, was sind die Vor­tei­le? Schme­cken unse­re Sala­te nach dem Ein­satz von EM bes­ser oder sind sie gesün­der? Wie bringt man die Effek­ti­ven Mikro­or­ga­nis­men aus? Wir Stadt-Bal­kon-Gärt­ner arbei­ten häu­fig mit Wurm­kis­te, weil wir uns mit einer Wurm­kis­te den bes­ten Bio-Dün­ger aus unse­ren Bio-Abfäl­len her­stel­len kön­nen. Kön­nen wir durch Zuga­be von EM den Wurm­hu­mus aus der Wurm­kis­te noch ver­bes­sern? Wel­che Wir­kung hat Kom­post-Tee? Wie kön­nen wir uns Kom­post-Tee selbst her­stel­len? Boka­s­hi ist eine wei­te­re Vari­an­te — neben der Wurm­kom­pos­tie­rung in der Wurm­kis­te -, sei­nen Bio-Abfall umzu­wan­deln in bes­ten Dün­ger. Wie hilft uns Pflan­zen­koh­le beim Gärt­nern? Wie kom­men wir zu Ter­ra Pre­ta und för­dern Humus-Auf­bau?