Christine Grasl
Essbare Wildpflanzen im Winter, die gut im Kübel wachsen
Mit der studierten Botanikerin Christine Grasl kann man in die Natur hinaus gehen, Wildpflanzen sammeln und verarbeiten. In Baden, Niederösterreich, bietet sie Kräuterwanderungen, Workshops und Kurse an. Als Wildpflanzenexpertin, auch sehr erfolgreich auf YouTube, verbindet sie ihr fundiertes, wissenschaftliches Wissen um die heimischen Wildpflanzen mit der Praxis und hilft naturinteressierten Menschen, diese in ihren Alltag einzubinden. Am 1. Oktober erscheint ihr erstes Buch „Wild und Grün – Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten”, indem die Botanikerin Naturwissen, Sammelspaß und kreative vegane Küche verbindet.
Inhalt:
Die Botanikerin und Wildpflanzenexpertin Christine Grasl zeigt uns, welche Wildkräuter direkt vor der Haustür wachsen, sich aber eben auch gut im Kübel anbauen lassen, und wie sich diese in leckere, überraschende Gerichte verwandeln lassen. Christine zeigt uns mit fundiertem Wissen, Leidenschaft und einem Augenzwinkern, wie beliebte heimische Kräuter, die oft direkt vor unserer Haustür wachsen, aber eben auch super im Kübel, sicher erkannt werden und wie daraus kreative, rein pflanzliche Gerichte entstehen.
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Die hier dargestellten Informationen basieren auf der Einschätzung des Referenten und von ihm zitierten wissenschaftlichen Studien. Sie stellen kein Heilversprechen dar. Die erwähnten Produkte sind Lebensmittel und keine Arzneimittel. Wirkungen können individuell unterschiedlich sein. Bei Erkrankungen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt.
