Wir kön­nen super­ge­sun­des, chlo­ro­phyll­rei­ches Grün ver­schie­dens­ter Geschmacks­rich­tun­gen, Inhalts­stof­fe und Opti­ken auf dem Küchen­tisch oder der Fens­ter­bank anbau­en und frisch ern­ten – gesun­de Selbst­ver­sor­gung auf kleins­tem Raum, dazu sehr deko­ra­tiv. Chris­ti­an Zin­ke grün­de­te zusam­men mit sei­nem dama­li­gen Part­ner Manu­el Voigt 2018 den Micro­green-Shop, danach Grow-Grow Nut. Das gelis­te­te Saat­gut kommt aus­schließ­lich von zer­ti­fi­zier­ten Bio-Saat­gut­lie­fe­ran­ten. Das Unter­neh­men ist sehr nach­hal­tig auf­ge­stellt. Die Ver­pa­ckung erfolgt in Zusam­men­ar­beit mit einer Reha-Werk­statt und bie­tet siche­re Arbeits­plät­ze für Men­schen mit geis­ti­ger oder kör­per­li­cher Beein­träch­ti­gung. 

Inhalt:

Chris­ti­an erläu­tert die Vor­tei­le, die für den Anbau von Spros­sen und Micro­greens spre­chen und erklärt die Unter­schie­de beim Anbau Spros­sen und Micro­greens. Ein sehr wich­ti­ger Punkt: Wie schafft man es, in die täg­li­che Rou­ti­ne vom Spros­sen­spü­len zu kom­men und dau­er­haft dabei zu blei­ben? Chris­ti­an sorgt für ein Netz­werk regio­na­ler Pro­du­zen­ten für hoch­wer­ti­ges, keim­star­kes Bio-Keim­saat­gut. Wie viel Saat­gut kommt bereits aus Deutsch­land?
Ist die­ses Keim­saat­gut auch für den „nor­ma­len“ Gemü­se­an­bau geeig­net? Ihr ach­tet schon immer auf Nach­hal­tig­keit, was hat sich noch getan? Was tut sich bei der Grow­Grow Nut, eine Upcy­cling-Kokos­nuss für die Anzucht von Micro­greens auf der Fensterbank.Ich emp­feh­le die­se Web­sei­te zur Recher­che zu Ein­weich-/Keim­zei­ten und Eig­nung Sprossen/Microgreens bzw. Anzucht im Spros­sen­glas oder auf dem Kres­se­sieb bei der Aus­nah­me schleim­bil­den­de Saa­ten. Wei­te­re span­nen­de Mar­ken prä­sen­tie­ren sich auf die­ser Platt­form (Heim­gart — Das Kom­plett­pa­ket zur Micro­green-Anzucht, Grow­Grow Nut — Upcy­cling-Kokos­nuss, Eschen­fel­der Spros­sen­glä­ser & Kres­se­sie­be, Our Gree­n­ery Tisch­gar­ten Anzucht­set, Ange­li­ka Fürst­ler).

Chris­ti­an bie­tet uns zwei Arten von Rabatt-Gut­schei­nen.