Carolin Urban stellt die Demeter-Gärtnerei „Kräutergarten Urban“ vor. Die DEMETER-Gärtnerei „Kräutergarten Urban“ ist ein junges Unternehmen bei Freiburg im Breisgau mit beeindruckender Vielfalt. Die üppig blühende Mischkultur an Stauden und Kräutern bietet Lebensraum für eine große Vielfalt an Insekten, Schmetterlingen, Eidechsen und anderen Tieren. Carolin Urban bietet klassische und besondere Kräuter im Topf, Bienenweidepflanzen, Raritäten, alte Sorten und vergessene Bauerngartenpflanzen an. Auf ihren Beeten wachsen, blühen und duften frische Tee-, Küchen- & Wildkräuter, essbare Blüten und Sommerblumen. Besonders beliebt sind die über 200 Sorten Jungpflanzen alter und bewährter Frucht-Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika…, z.B. auch von ProSpecieRara. Einschließlich Wintergemüse (ab Sommer) und essbare Wildpflanzen.

Inhalt:

Wir sprechen über ihre Herkunft aus einer Gärtner-Familie, wie sie in einer Demeter-Gärtnerei aufgewachsen ist, ihre Prinzipien beim Gärtnern.  Sie gibt Empfehlungen für städtische Balkone und stellt ihr Jungpflanzen-Angebot vor. Sie gibt Empfehlungen für den Anbau von Sommergemüse wie Tomaten und Wintergemüse und stellt Sorten vor. Sie teilt ihre Erfahrungen zum Anbau von Kräutern Indoor.