Die Umwelt hat einen großen Einfluß auf unsere Gesundheit, einschließlich unserer Balkons mit ihrem großen Potential. Meine Vision ist, Balkone naturnah zu gestalten und sie auch für die Selbstversorgung sowie als Oase der Ruhe und Entspannung zu nutzen. In diesem Spitzen-Gespräch mit Prof. Dr. med. Jörg Spitz von der Akademie für menschliche Medizin geht es um gesunde Ernährung direkt vom Balkon vor der Balkontür! Themen wie Artenvielfalt, Naturannäherung, Selbstversorgung, gesunde Ernährung, der Balkon als Entstressungsort und Wohlfühlort, die Reifung der Kinder und vertikales Gärtnern werden dabei ausführlich thematisiert.

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