Dr. oec. troph. Annet­te Nagel

TITEL MEINE NATURNAH GESTALTETE TERRASSE UND DER BIO-BALKON-KONGRESS

Dr. oec. troph. Annet­te Nagel ist Lebens­mit­tel­tech­no­lo­gin, Ernäh­rungs­wis­sen­schaft­le­rin und Kräu­ter­päd­ago­gin mit einer groß­ar­ti­gen 26 m² Dach­ter­ras­se mit Ost­aus­rich­tung in Mün­chen. Sie ver­mit­telt ihr Wis­sen in enga­gier­ten Pro­jek­ten, Fern­seh­sen­dun­gen, als Buch­au­to­rin, nun hier beim Bio-Bal­kon-Kon­gress. Regio­na­le, sai­so­na­le Ernäh­rung sowie hei­mi­sche Wild­kräu­ter im täg­li­chen Ein­satz in der All­tags-Küche und in der Gas­tro­no­mie lie­gen ihr sehr am Her­zen. Ihre Dach­ter­ras­se hat sie sehr zu schät­zen gelernt, dar­über berich­tet sie uns heu­te. Der Bio-Bal­kon-Kon­gress hat vie­le Ver­än­de­run­gen her­bei­ge­führt.