Die lang­jäh­ri­ge Bio­gärt­ne­rin Doris Kam­pas gestal­tet mit ihrer Fir­ma Bio­gär­ten, ver­treibt Hoch­bee­te und hält online und off­line Vor­trä­ge zum bio­lo­gi­schen Gärt­nern. Die Agrar­wis­sen­schaft­le­rin hat ihr Hob­by zum Beruf gemacht. Sie ist nicht nur Hoch­beet-Exper­tin, son­dern gibt zahl­rei­che Work­shops zum The­ma Bio­gar­ten-Pla­nung in ganz Öster­reich. 

Inhalt Prä­sen­ta­ti­on:

Doris Kam­pas erklärt, was Win­ter­ge­mü­se ist — Winter(Ernte)Gemüse, wel­che Viel­falt an Arten es gibt. Was sind die Vor­tei­le beim Anbau für Bal­ko­nier? Wie frost­hart sind die ein­zel­nen Gemü­se­ar­ten, wel­che Kul­tur­dau­er haben sie? Dar­aus ergibt sich, wann aus­ge­sät bzw. gepflanzt wer­den soll­te. Wie und wann wird geern­tet? Wie ver­hält es sich mit dem Nitrat?