The hor­ti­cul­tu­ral expert is head of the vege­ta­ble gro­wing depart­ment at the Fede­ral Insti­tu­te of Hor­ti­cul­tu­re in Vien­na. In addi­ti­on to this acti­vi­ty, he initia­ted and mana­ges the urban adven­ture gar­den ‘City­farm Augar­ten’ in the cen­ter of Vien­na, whe­re he and his team impart gar­dening know­ledge and the joy of vege­ta­ble diver­si­ty. Four times a year, young plant mar­kets with a lar­ge sel­ec­tion and varie­ty are offe­red the­re. The City­farm Wien Augar­ten runs its own pro­gram mode­ra­ted by Wolf­gang Pal­me. You­Tube chan­nel. He is very hap­py to wel­co­me more sub­scri­bers to this chan­nel for a jour­ney through the vege­ta­ble year. As a 4‑season gar­de­ner, he will use his many years of expe­ri­ence to give sea­so­nal tips on gro­wing vege­ta­bles. He will con­ti­nuous­ly demons­tra­te what is curr­ent­ly in sea­son, becau­se the right time is important. 

Con­tents:

Wolf­gang Pal­me ist nicht nur der Wie­der­ent­de­cker vom Win­ter­ge­mü­se, son­dern Exper­te für Gemü­se­viel­falt. Wolf­gang Pal­me spricht zu den Erfah­run­gen der letz­ten Jah­re, ins­be­son­de­re zum letz­ten Win­ter – der extrems­te Win­ter seit 10 Jah­ren. Die star­ke (frü­he) Käl­te, der vie­le Regen führ­te dazu, dass vie­le Sala­te ein­gin­gen. Er nennt die neu­en Schwie­rig­kei­ten und wie wir damit umge­hen kön­nen. Er ermun­tert uns, wie­der Win­ter­ge­mü­se anzu­bau­en, der letz­te Win­ter war extrem. Was kön­nen wir jetzt aus­sä­en und pflan­zen? Er gibt den Plan zur Staf­fel­aus­saat von Radies­chen. Er nennt erfolg­ver­spre­chen­de, frost­har­te Kräu­ter und Per­ma­veggies und spricht zum Über­win­te­rungs­an­bau.