Die Umwelt hat einen gro­ßen Ein­fluß auf unse­re Gesund­heit, ein­schließ­lich unse­rer Bal­kons mit ihrem gro­ßen Poten­ti­al. Mei­ne Visi­on ist, Bal­ko­ne natur­nah zu gestal­ten und sie auch für die Selbst­ver­sor­gung sowie als Oase der Ruhe und Ent­span­nung zu nut­zen. In die­sem Spit­zen-Gespräch mit Prof. Dr. med. Jörg Spitz von der Aka­de­mie für mensch­li­che Medi­zin geht es um gesun­de Ernäh­rung direkt vom Bal­kon vor der Bal­kon­tür! The­men wie Arten­viel­falt, Natur­an­nä­he­rung, Selbst­ver­sor­gung, gesun­de Ernäh­rung, der Bal­kon als Ent­stres­sungs­ort und Wohl­fühlort, die Rei­fung der Kin­der und ver­ti­ka­les Gärt­nern wer­den dabei aus­führ­lich the­ma­ti­siert.

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