30 Bei­trä­ge vom Bal­kon-Kon­gress:

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Free bal­c­o­ny con­gress:

Josef Voglsam speaks at the Online Organic Balcony Congress on nitrate in vegetable cultivation

Josef Vogl­sam

The truth about nitra­te (in win­ter vege­ta­bles). From can­cer myth to lifes­aver

Die Vogl­sams sind ein Fami­li­en­un­ter­neh­men in Hof­kir­chen in Ober­ös­ter­reich, das seit über 50 Jah­ren (in der drit­ten Gene­ra­ti­on) BIO-Frucht­säf­te und ande­re natür­li­che, gesund­heits­för­dern­de Pro­duk­te aus regio­na­len Obst und Gemü­se her­stellt. Auf­grund einer eige­nen gesund­heit­li­chen Ent­wick­lung nach Burn­out Josef has sin­ce work­ed through hundreds of stu­dies on this topic and is in clo­se cont­act with lea­ding sci­en­tists world­wi­de. His aim is to pass on the latest sci­en­ti­fic fin­dings in the field of vas­cu­lar health and per­for­mance direct­ly to peo­p­le and moti­va­te them to adopt a healt­hi­er life­style.

Con­tent of the pre­sen­ta­ti­on:

Zum Hin­ter­grund: Seit meh­re­ren Jah­ren bie­te ich im Sep­tem­ber Inter­views und Vor­trä­ge mit Exper­ten an, um an die Aus­saat bzw. Pflan­zung von Win­ter­ge­mü­se, die Chan­ce vom Ganz­jah­res­an­bau, zu erin­nern. Bei der Kul­ti­vie­rung von Win­ter­ge­mü­se wird immer wie­der betont, dass die typi­schen Blatt­sa­la­te, Ruco­la und Spi­nat mehr Nitrat ent­hal­ten als Som­mer­ge­mü­se. Die Bio-Bal­kon-Bewe­gung bekam immer wie­der die Hin­wei­se, dass es nitra­t­är­mer sei,

  • do not grow the let­tuces in a green­house, but in the open so that they recei­ve as much light as pos­si­ble
  • with less use of nitro­gen, so do not fer­ti­li­ze
  • Har­ve­st in the afternoon/evening, espe­ci­al­ly on sun­ny days.

This was repea­ted­ly empha­si­zed in the artic­les on the cul­ti­va­ti­on of win­ter vege­ta­bles, wit­hout going into sci­en­ti­fic stu­dies on the health bene­fits of nitra­te or maxi­mum quan­ti­ties. As a result, many peo­p­le have a dif­fu­se fear of nitra­te, which Josef Vogl­sam now addres­ses.

Josef Vogl­sam explains why a diet rich in nitra­tes is important for our car­dio­vas­cu­lar sys­tem. A lack of nitric oxi­de (NO) is one of the most unde­re­sti­ma­ted cau­ses of high blood pres­su­re — and with the right life­style and nitra­te-rich vege­ta­bles such as beet and leafy salads, anyo­ne can coun­ter­act this. Josef sagt immer wie­der: 

Essen Sie Ihr Grün­zeug – ohne Angst.

Gera­de nitratrei­che Gemü­se­sor­ten wie:

  • Spin­ach
  • Beet
  • Ruco­la
  • Blatt­sa­la­te

sind beson­ders im Win­ter wert­voll und soll­ten mög­lichst frisch kon­su­miert wer­den.

Wer also auf dem Bal­kon, im Gar­ten oder im Kübel eige­nes Gemü­se anbaut,
tut nicht nur etwas für sei­ne Selbst­ver­sor­gung –

👉 son­dern unter­stützt aktiv sein Herz, sei­ne Gefä­ße und sei­nen Blut­druck.

Sepa­ra­tes Ange­bot — unab­hän­gig vom Vor­trag

Who has a Beet heart — BIO beet juice wel­co­me pack der Vogl­sam GmbH – Most­kel­le­rei & Frucht­säf­te kauft, erhält gra­tis einen NO-Spei­chel­test – 25 Test­strei­fen – BMUT Pro im Wert von 24,90 € sowie das E‑Book dazu. Mit dhis sali­va test can be used to check whe­ther the cur­rent diet opti­mal­ly sup­pli­es the body with pre­cur­sors of nitric oxi­de (NO). 

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Web­sites

Dis­clai­mer: Wich­ti­ger Haf­tungs­aus­schluss (gemäß § 2 AMG)

This con­tent is purely infor­ma­ti­ve and does not con­sti­tu­te a pro­mi­se of cure, dia­gno­sis, tre­at­ment recom­men­da­ti­ons or medi­cal advice. No gua­ran­tee for heal­ing suc­cess. Always con­sult a doc­tor or alter­na­ti­ve prac­ti­tio­ner if you have any health com­plaints. Lia­bi­li­ty for dama­ges resul­ting from misu­se, all­er­gies or other con­se­quen­ces is excluded to the ext­ent per­mit­ted by law.

Die hier dar­ge­stell­ten Infor­ma­tio­nen basie­ren auf der Ein­schät­zung des Refe­ren­ten und von ihm zitier­ten wis­sen­schaft­li­chen Stu­di­en. Sie stel­len kein Heil­ver­spre­chen dar. Die erwähn­ten Pro­duk­te sind Lebens­mit­tel und kei­ne Arz­nei­mit­tel. Wir­kun­gen kön­nen indi­vi­du­ell unter­schied­lich sein. Bei Erkran­kun­gen wen­den Sie sich bit­te an Ihren Arzt.

Orga­nic Bal­c­o­ny Con­gress

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