2017 initiierte ich aus Überzeugung und ökologischer Notwendigkeit die Bio-Balkon-Bewegung https://bio-balkon.de/ mit der Mission, dass mehr Menschen ihre Balkone, Fensterbretter und Terrassen nutzen: zur Förderung der Artenvielfalt, essbar, als Wohlfühlort für Mensch und Tier.
Die von mir als Einzelperson im deutschsprachigen Raum initiierte Bewegung verfolgt das Ziel, kleine Flächen überhaupt zu nutzen, als ökologisch wertvolle Trittsteinbiotope zu gestalten, auf den Klimawandel anzupassen, die Biodiversität zu fördern und Essbares anzubauen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf der Verwendung heimischer, ökologisch wertvoller und klimaresilienter Pflanzen. Zudem verzichten wir bewusst auf den Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide, Dünger und Torf. Wenn wir nicht für mehr Grün sorgen, weiterhin mehr Grünflächen verloren gehen als neu entstehen, steigen für die Stadtbevölkerung die Gefahren durch Starkregen und längere Hitzewellen im Sommer. Jeder Meter zählt! Auch zur Förderung der Artenvielfalt durch Kleinstbiotope als wichtige Trittsteine.
Seit 2017 biete ich die Online Bio-Balkon-Kongresse an, die kostenlos im Internet mit Experten zum ökologischen Gärtnern auf kleinem Raum stattfinden. Für Gräfe und Unzer Verlag sowie den Verlag Eugen Ulmer habe ich jeweils ein Balkon-Ratgeberbuch geschrieben, halte im deutschsprachigen Raum Vorträge und biete Workshops, Onlinekurse und Gruppengärtnern an.
Suche: Meine überwiegende Online-Tätigkeit möchte ich ergänzend mehr in Präsens in Berlin einbringen und suche ein Objekt für eine „Balkonschule“ für Schulungen sowie als Referenzobjekt Vertikalbau, Klimaterrassen sowie Wurmkompostierung. Inhalte der „Balkonschule“ sind:
- Gärtnern in Töpfen
- Vertical cultivation
- Klimaterrasse
- Essbare Wildpflanzen
- Insektenfreundliches Gärtnern
- Wurmkompostierung der eigenen Bioabfälle
- Anzucht ausgewählter heimischer Wildpflanzen
- Bibliothek Topfgärtnern
Zielgruppe der „Balkonschule“ sind Interessierte aus dem Großraum Berlin, Begeisterte aus der Bio-Balkon-Bewegung in Verbindung mit einem Berlin-Besuch sowie Mitarbeiter von KMU, um ein Bewusstsein der Belegschaft und Best Practices für Nachhaltigkeit, Klimawandel, Soziales Engagement, Upcycling und Biodiversität zu erzielen.
Da ich aufgrund der von mir organisierten bisher 15 Onlinekongresse sehr gut vernetzt bin, kann ich perspektivisch weitere Dozenten für Artenvielfalt und Selbstversorgung einbinden.
Wichtig ist mir eine sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr, eine zentrale Lage. Für Foto- und Filmaufnahmen wäre eine städtische Ansicht und Weitsicht optimal. Das Bildmaterial soll optimalerweise zeigen, dass es sich um Gärtnern in der Stadt handelt. Notwendig ist eine Zugangsmöglichkeit auch abends und am Wochenende.
Größe: Optimal wäre ein Objekt von ca. 40 m² Innenraum zur Schulung von ca. 20 Personen. Der Außenraum für eine Klimaterrasse für ca. 20 Leute wäre vermutlich um die 3 x 8 m oder 4 x 8 m groß, also um die 30 m². Netto-Kosten für die Klimaterrasse rund 10.000 Euro.
Weitere Gründe, warum eine Kooperation ein absoluter Gewinn für Hotel/Gastronomie/Firmen wäre, auch direkt in Kriterien gesprochen:
U06.08 – Förderung Biodiversität
– eigener begehbarer grüner Lernort, frei Haus von mir entwickelt, aufgebaut und bespielt und auch selbst bespielbar (kann schnell zum Gästemagnet werden)
– echtes Berliner Original mit kulturhistorischen Elementen (Birgit und ihre Ideen für die Designumsetzung mit Berliner Historie)
– Biodiversitäts-Leuchtturm Projekt direkt auf Firmengelände umgesetzt!
W03.02 – Innovation nachhaltige Produkte
– Nachhaltige Produkte entwickeln mit Lernort (Workshops, Rundgänge, Anbau Kräuter für Küche / Cocktails etc.)
W08.01 – Lieferkette &
W09.01 – nachhaltiger Einkauf
– maximale Verkürzung der Lieferkette für manche Produkte für Küche und Bar (Kräuter in großer Menge und Vielfalt, Obst, Gemüse etc.)
S01.01 & S11.02 Mitarbeiterzufriedenheit & Engagement
– Eigener grüner Lernort als Purpose-Projekt für Mitarbeitende (Anreiz, Mitarbeiterbindung)
– Übernahme von Pflegeaufgaben (Freiwillig) Gärtnern
S06.02 – Nachhaltigkeits-Weiterbildung
– Mitarbeitende können sich hier Inhouse fachlich weiterbilden
S09.02 – Impact
– positiver Einfluss auf lokale Gemeinschaft durch Beitrag zu Klimaanpassungsmaßnahme durch Schaffung grüner ökologischer Insel Stadtnatur
Hier sehen Sie Varianten, wie diese ertragreichen Klimaterrassen und Vertikalbeete aussehen https://www.herbios.at/klimaterrassen, die ich gern im Außenbereich vorzeigen und in Standort, Aufbau, Bepflanzung, Pflege, Ernte schulen würde. Ich merke in Beratungen immer wieder, dass die Leute solch ein Projekt vor Ort anschauen möchten.
Dieses Leuchtturmprojekt Balkonschule mit Schaugarten möchte ich gern zentral in Berlin mit guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel umsetzen und freue mich auf Gespräche und Angebote per Mail an news@bio-balkon.de. Gern stelle ich meine Expertise und Kontakte zur Verfügung. Firmen könnten in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit mir ihre Nachhaltigkeitsstrategie verbessern, Biodiversitäts- und Nachhaltigkeitsziele erfüllen, eine weitere Maßnahme für mehr Nachhaltigkeit umsetzen, in der Küche erntefrische, vor Ort produzierte Kräuter verarbeiten, ihre Mitarbeiter schulen. Die Zusammenarbeit mit einem Eco-Hotel finde ich sehr interessant. Aufgrund meiner Erfahrungen von diversen Messen weiß ich, dass viele Menschen von außerhalb angereist kommen, um mich etwas kennenzulernen, gerade auch in Verbindung mit einem Berlin-Besuch eine gute Kombination.
Firmenkontakt
Birgit Schattling
Barstr. 38
10713 Berlin
E‑Mail: news@bio-balkon.de
Tel.: +49 178 5350112
Presseordner: https://bio-balkon.de/presse/
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Vita Birgit Schattling
Die Berliner Balkongärtnerin, „Natur im Garten“ – Botschafterin, Autorin und Veranstalterin der bisher 15 Online Bio-Balkon Kongresse Birgit Schattling ist Medienpreisträgerin 2018 der Deutschen Gartenbaugesellschaft DGG 1822 e.V. 2017 und 2019 war sie für den „European Award for Ecological Gardening“ nominiert. Im gleichen Jahr erhielt sie beim Grüne-Liga-Wettbewerb „Giftfreies Gärtnern“ einen Sonderpreis für Gärtnern auf kleinstem Raum. Sie ist hochschulzertifizierte „Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“. Ihr Hortus Bio-Balkon gehört zum „Hortus-Netzwerk. Vielfalt. Schönheit. Nutzen.“ – Monatsprojekt August 2019 der UN-Dekade Biologische Vielfalt. Seit 2019 ist sie Jurorin beim Pflanzwettbewerb „Deutschland summt! Wir tun was für Bienen“. Für den Verlag Gräfe und Unzer schrieb sie den Ratgeber „Mein Biotop auf dem Balkon. Naturerlebnis und Ernteglück mitten in der Stadt“, welches nach vier Monaten bereits eine zweite Auflage erhielt. Beim Ulmer Verlag erschien 2023 in der #machsnachhaltig-Reihe „Mein genialer Bio-Balkon. Mit großartigen Pflanzkombis & DIY-Projekten zu mehr Artenvielfalt und leckerer Ernte“. Birgit Schattling hilft (nicht nur) Stadtmenschen dabei, wieder mehr Grün und Selbstversorgung in die Städte zu bringen. Sie gibt praktische Anleitung für üppige, freudebringende Balkon-Oasen, die eine Wohltat für Menschen, Insekten und Tiere sind und begeistert mit ihren Onlinekongressen und Vorträgen für das ökologische Gärtnern auf kleinem Raum.
Zum Kennenlernen Fernsehfilme mit mir
Große Ernte: Selbstversorgung vom Balkon 13.09.2024 ∙ DER TAG in Berlin & Brandenburg ∙ @ rbb Fernsehen Beate Tyron
Balkonien: Selbstversorgung mit vertikalem Anbau | @ MDR Garten Anke Deleiter vom 19.08.2021
RBB Radio Cosmo po-russki (russische Untertitel) vom 14. August 2024 – Film von Ekaterina Savchenko
Der Bio-Balkon in der RBB-Abendschau vom 02.07.2018: Alles Bio in Berlin – Selbstversorgung Balkon
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