Die DEME­TER-Gärt­ne­rei „Kräu­ter­gar­ten Urban“ ist ein jun­ges Unter­neh­men bei Frei­burg im Breis­gau mit beein­dru­cken­der Viel­falt. Die üppig blü­hen­de Misch­kul­tur an Stau­den und Kräu­tern bie­tet Lebens­raum für eine gro­ße Viel­falt an Insek­ten, Schmet­ter­lin­gen, Eidech­sen und ande­ren Tie­ren. Caro­lin Urban bie­tet klas­si­sche and beson­de­re Kräu­ter im Topf, Bie­nen­wei­de­pflan­zen, Rari­tä­ten, alte Sor­ten and ver­ges­se­ne Bau­ern­gar­ten­pflan­zen an. Auf ihren Bee­ten wach­sen, blü­hen und duf­ten fri­sche Tee‑, Küchen- & Wild­kräu­ter, ess­ba­re Blü­ten and Som­mer­blu­men. Beson­ders beliebt sind die über 200 Sor­ten Jung­pflan­zen alter und bewähr­ter Frucht-Gemü­se wie Toma­ten, Gur­ken, Papri­ka…, z.B. auch von Pro­S­pe­cieRa­ra. Ein­schließ­lich Win­ter­ge­mü­se and Edi­ble wild plants, die der Ver­kaufs­schla­ger sind.

Julia­ne Schult­ze von der Baum­schu­le Reb­stuhl lie­fert die Gehöl­ze.

Con­tents:

Julia­ne Schult­ze von der Baum­schu­le Reb­stuhl ver­treibt ihre Gehöl­ze in Deme­ter-Qua­li­tät über Caro­lin Urban vom Kräu­ter­gar­ten Urban. Sie geben uns Tipps aus der gärt­ne­ri­schen Pra­xis zu Aus­wahl und Pflan­zung von wur­zel­nack­ten Gehöl­zen. Sie zeigt uns ganz prak­tisch, wie wur­zel­nack­te Gehöl­ze ein­ge­setzt wer­den, wor­auf zu ach­ten ist, was ihr Vor­teil gegen­über Con­tai­ner­wa­re ist. Sie stel­len ihr Ange­bot an wur­zel­nack­ten Gehöl­zen vor, das jetzt bei Caro­lin Urban bestellt wer­den kann, Aus­lie­fe­rung im Novem­ber. Sie stel­len ihr Ange­bot an wur­zel­nack­ten Gehöl­zen und Win­ter­ge­mü­se-Jung­pflan­zen vor. 

Es besteht noch die Chan­ce, Part­ner der Deme­ter­gärt­ne­rei zu wer­den und deren Aus­bau über Genuß­rech­te zu unter­stüt­zen. Wahl­wei­se erfolgt die Ver­zin­sung über Natu­ra­li­en – Pflan­zen, das bie­tet eine bes­se­re Ver­zin­sung.