Fermentierst Du schon – Kombucha selber machen

Kombucha ist ein seit 2500 Jahren bewährtes gesundes Gärgetränk, das durch Fermentierung gesüßten Tees mit dem sogenannten Kombucha-Pilz oder Teepilz hergestellt wird. Die Mikroorganismen (Hefen und Bakterien) vergären den Zucker in organische Säuren, Kohlenstoffdioxid und zahlreiche weitere wertvolle Stoffe. So sieht ein Kombucha-Pilz oder Teepilz aus. Der zaubert aus gesüßtem Schwarz- oder Grüntee ein hochgesundes prebiotisches Getränk, […]

Medienpreis für den Online Bio-Balkon Kongress: Städte sollen grüner, bunter und vielfältiger werden

Der Medienpreis 2018 der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft 1822 e.V. (DGG) geht an den Bio-Balkon Kongress. „Mit ihrer Onlinekampagne ist es ihr gelungen, viele Menschen mitzunehmen und zu aktiven Biobalkongärtner*innen auszubilden“ betont das Jurymitglied Dr. Birgitta Goldschmidt in ihrer Laudatio. Der Medienpreis wird an Personen verliehen, die sich im besonderen Maße den originären Themen der Deutsche Gartenbau-Gesellschaft innerhalb […]

Deine Stimme für den Bio-Balkon – Wir brauchen mehr bunte Balkone

Update 06.10.2018 Wir brauchen mehr bunte Balkone: Der ZeitzeicheN Publikumspreis 2018 wird nicht ausgelobt. Wegen technischer Unstimmigkeiten beschloss die Jury, den Publikumspreis nicht zu vergeben. Alle Hinweise auf den Publikumspreis und den Gewinner Bio-Balkon wurden gelöscht (Nur unterer Post ist noch in meiner Chronik sichtbar). Sehr schade. Nicht transparent, nicht professionell, nicht emphatisch im Umgang mir […]

Grün, bunt, lebendig anstelle leer oder Abstellkammer – Nutzt Eure Balkone!

Grün, bunt, lebendig – so ist mein Balkon. Ich danke für die Chance, für grüne bunte lebendige Balkone im RBB-Fernsehen werben zu dürfen. Die Vorstellung meines Balkons ist nun auf meinem YouTube-Kanal, den ich befüllen möchte. Im Beitrag fehlen der üppige Kartoffelturm, Aroniabeeren, Brombeeren, die Salatecke ? Das ist Jammern auf hohem Niveau. Der Fernsehbeitrag ist […]

Lebst Du nachhaltig? Hier bekommst Du Tipps

Machst Du Dir Gedanken über ein nachhaltiges Leben? Möchtest Du dich informieren? Infos bekommst Du beim Nachhaltigkeitskongress. Am Sonntag 20.05.2018 sind von 18 bis 22 Uhr nochmals alle Interviews frei geschaltet. Es gibt Interviews zu Selbstversorgung, nachhaltigem Garten, Plastikfreiheit, verpackungsfrei Einkaufen, nachhaltiger Damenhygiene, Bauen, Minimalismus, Urindüngung, ökologische Suchmaschine … Sehr wichtig. Für mich ganz spannend und erkenntnisreich waren […]

Warum besuchen so viele Vögel den Bio-Balkon?

Heute möchte ich Euch simpel zeigen, welche tollen Beobachtungen möglich sind, wenn ein Balkon naturnah gestaltet ist mit Futterangeboten für die Vögel. Ich möchte Euch Lust machen, den Vögeln Angebote zu schaffen. Damit der Balkon aus Vogelsicht so interessant aussieht, einen Erstbesuch abzustatten. Finden sie dann Samen an den Wildpflanzen oder z.B. Sonnenblumen, hingelegtes Futter, […]

Der Online Bio-Balkon Kongress findet vom 20.03. bis 30.03.2018 statt

Die preisgekrönte Berliner Balkongärtnerin Birgit Schattling spricht mit 34 ExpertInnen zum Gärtnern auf kleinem Raum, zur ganzjährigen Selbstversorgung mit gesunden Nahrungsmitteln in bester Bio-Qualität, Naturnähe und Entschleunigung, um GESUNDHEIT zu erlangen und etwas für die Artenvielfalt zu tun. 34 Video-Interviews mit den ExpertInnen Bio-Gärtner Karl Ploberger, Heike Boomgarden, Prof. Dr. Peter Berthold, Bestseller-Autor Dr. Folko […]

Giftfreies Gärtnern auch auf dem Balkon

Erfolgreich gärtnern ohne Chemiekeule, geht das? Ja, mit cleverer Pflanzenwahl, Nützlingen und dem Wissen um ökologische Zusammenhänge! Viele nützliche hilfreiche Informationen bietet dazu die Grüne Liga e.V. mit ihrem Projekt Giftfreies Gärtnern. Im Rahmen dessen wurden mit dem bundesweiten Wettbewerb Ein Blick über den Gartenzaun  gesunde Oasen für das Stadtklima gesucht. So rücken giftfreie und naturnah […]

6 erstaunliche Neuigkeiten vom Bio-Balkon – eine Vision nimmt Gestalt an

Ihr lieben LeserInnen! Viel schneller sollte dieser Newsletter verschickt werden. Es gibt ganz viele erstaunliche Neuigkeiten vom Bio-Balkon. ? Die Grüne Liga e.V. Netzwerk ökologischer Bewegungen lobte einen Wettbewerb „Ein Blick über den Gartenzaun“ aus. Jeder teilnehmende Garten versicherte mit der Bewerbung die Nichtverwendung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und Biozide, synthetischem Dünger sowie Torf. Ich bewarb mich in der […]

Bin ich grössenwahnsinnig? Meine Teilnahme am Europäischen Wettbewerb „European Award for Ecological Gardening 2017“

Ich möchte Euch als meinen treuen Lesern etwas ganz Tolles erzählen. Ich habe mich still drüber gefreut, nun muss es raus. Mein Bio-Balkon ist für diesen Preis nominiert. Schaut mal, in der Kategorie „Gärtnern ohne Garten“: http://www.naturimgarten.at/award-2017-gaertnern-ohne-garten. Ich habe mich für diesen Preis „European Award for Ecological Gardening 2017“ beworben, weil der Bio-Balkon bei den […]