{"id":1564,"date":"2017-07-17T11:24:52","date_gmt":"2017-07-17T09:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bio-balkon.de\/?p=1564"},"modified":"2023-07-28T20:56:53","modified_gmt":"2023-07-28T18:56:53","slug":"lust-auf-aepfel-vom-balkon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bio-balkon.de\/en\/lust-auf-aepfel-vom-balkon\/","title":{"rendered":"Fan\u00adcy app\u00adles from the bal\u00adc\u00ado\u00adny?"},"content":{"rendered":"
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Heu\u00adte will ich Lust machen auf \u00c4pfel vom Bal\u00adkon \u2013 gesund, super schmack\u00adhaft, pfle\u00adge\u00adleicht, wun\u00adder\u00adsch\u00f6n. Die Vor\u00adstel\u00adlung ist ver\u00adlo\u00adckend, \u00c4pfel direkt vom Baum zu pfl\u00fc\u00adcken und gen\u00fcss\u00adlich zu ver\u00adspei\u00adsen. Der Anbau ist gar nicht so schwer. Die gekauf\u00adten B\u00e4um\u00adchen bl\u00fc\u00adhen und tra\u00adgen meist schon im zwei\u00adten Jahr. Sie brau\u00adchen nahr\u00adhaf\u00adte Erde: Eine torf\u00adfreie Bio-Gem\u00fc\u00adse\u00ader\u00adde ist pri\u00adma. Dazu einen son\u00adni\u00adgen bis halb\u00adschat\u00adti\u00adgen Stand\u00adort. Im Fr\u00fch\u00adjahr jeweils d\u00fcn\u00adgen.<\/p>\n

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Auf jeden Bal\u00adkon geh\u00f6rt ein Apfel\u00adbaum.<\/figcaption>\n<\/figure>\n<\/div>\n

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S\u00e4u\u00adlen\u00adobst ein\u00adfach schnei\u00adden<\/h2>\n

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Das Beschnei\u00adden ist ein\u00adfach. Bei S\u00e4u\u00adlen\u00ad\u00e4p\u00adfeln emp\u00adfiehlt sich die Zeit von Mit\u00adte bis Ende Juni und Ende Febru\u00adar. Eigent\u00adlich muss aber kei\u00adne spe\u00adzi\u00adel\u00adle Jah\u00adres\u00adzeit abge\u00adwar\u00adtet wer\u00adden. Die \u00c4pfel\u00adb\u00e4um\u00adchen sol\u00adlen schlank und auf\u00adrecht wach\u00adsen. Die lan\u00adgen abste\u00adhen\u00adden Trie\u00adbe (Sei\u00adten\u00adtrie\u00adbe oder Sei\u00adten\u00adver\u00adzwei\u00adgung genannt), die stark und auf\u00adf\u00e4l\u00adlig vom Stamm abste\u00adhen, wer\u00adden ein\u00adfach gek\u00fcrzt. Maxi\u00admal 10\u201315 cm ste\u00adhen las\u00adsen \u2013 zwei bis drei Augen vom Sei\u00adten\u00adtrieb. Oder nur den Haupt\u00adtrieb ste\u00adhen las\u00adsen. So wird ver\u00adhin\u00addert, dass die Apfel\u00adb\u00e4um\u00adchen unn\u00f6\u00adtig viel Ener\u00adgie und N\u00e4hr\u00adstof\u00adfe in die Trie\u00adbe inves\u00adtie\u00adren. Wird der Baum zu gro\u00df, wird die Spit\u00adze gekappt. Dar\u00adauf reagie\u00adren aller\u00addings die B\u00e4u\u00adme mit star\u00adkem Neu\u00adaus\u00adtrieb.<\/p>\n

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Bei eini\u00adgen Apfel\u00adsor\u00adten wie Ron\u00addo<\/a>, Arbat, Red River und Gol\u00adden Gate ist der S\u00e4u\u00adlen\u00adcha\u00adrak\u00adter gene\u00adtisch ver\u00adan\u00adlagt. Das bedeu\u00adtet sehr wenig Schnitt\u00adauf\u00adwand.<\/p>\n

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Rich\u00adti\u00adge S\u00e4u\u00adlen\u00adb\u00e4u\u00adme gibt es nur bei \u00c4pfeln. S\u00e4u\u00adlen\u00adapri\u00adko\u00adsen, S\u00e4u\u00adlenzwetsch\u00adgen, S\u00e4u\u00adlen\u00adkir\u00adschen usw. sind rei\u00adne Umsatz\u00adbrin\u00adger f\u00fcr die H\u00e4nd\u00adler. Sie sehen im Kata\u00adlog oder Bau\u00admarkt h\u00fcbsch aus, brin\u00adgen aber wenig Ertrag. Nur bei den \u00c4pfeln gibt es Sor\u00adten, bei denen der S\u00e4u\u00adlen\u00adwuchs gene\u00adtisch ver\u00adan\u00adlagt ist. Bei die\u00adsen w\u00e4chst das Frucht\u00adholz direkt am gera\u00adden Stamm. Alle ande\u00adren Obst\u00adar\u00adten und \u201enor\u00adma\u00adle\u201c Apfel\u00adb\u00e4u\u00adme ben\u00f6\u00adti\u00adgen Sei\u00adten\u00ad\u00e4s\u00adte, um dort das Frucht\u00adholz zu bil\u00adden. Wird S\u00e4u\u00adlen\u00adobst mit aus dem Super\u00admarkt bekann\u00adten Namen ange\u00adbo\u00adten, ist das nicht kor\u00adrekt. Es ist viel Schnitt\u00adar\u00adbeit erfor\u00adder\u00adlich.<\/p>\n

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Die Baum\u00adbl\u00fc\u00adte im April\/Mai ist doch so eine Freu\u00adde<\/h2>\n

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Wuss\u00adtest Du, dass man die jun\u00adgen Bl\u00e4t\u00adter von unse\u00adren Obst\u00adb\u00e4u\u00admen essen kann?<\/p>\n

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